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如何吃过桥米线_过桥米线的口感

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感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

米线谁都吃过

但正宗现烫的云南米线呢?

看着一碟一碟的配菜摆满了一桌

然后在沸腾的汤底将配菜一样一样烫熟

然后~~~

当然是开吃!

光看看这一样一样精致的配菜

是不是就很满足?

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

没有“一滴香”刺鼻的香味

没有“加料”米线咬不断的劲道感

只有骨汤的浓香、大米的原香

米线爽滑弹牙

细细品味

就可以吃出各种食材本来的味道

这就是——妈妈故事米线

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

当一碗妈妈故事米线带着氤氲的暖意端至面前,你会由衷的赞叹:米线洁白如玉、细腻芬芳,如同春雨的凝结;配上汤浓如酪,菜蔬青翠,俨然是一副食案上的画。

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

来到妈妈故事米线,小编才知道以前吃的米线都弱爆了,连吃法都需要重新学习,下面,小编就教你正宗的云南过桥米线究竟应该怎么吃!

过桥米线吃法

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

  1. 先下锅鹌鹑蛋和肉类
  2. 再依次下各类蔬菜(肉酱不下锅)
  3. 最后下米线,然后拿装米线的空碗到调料台调料,把肉酱拌在调料里
  4. 这时候砂锅里的米线和肉类、菜品都已经熟了,捞到小碗里拌均就可以开动咯
感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

其实

上述诗情画意都不是小编最想说的

对于小编这种主食爱好者来说

小编只想说:太好吃了

请允许小编再说一句:

放开那碗米线,让我来!

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

看看装菜品的小碗,一大摞,你就知道小编这碗米线有多丰富啦

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

△麻辣招牌牛肉过桥米线

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

△状元金汤肥牛过桥米线

除了这些,还有妈妈过桥米线、酸辣牛肉过桥米线、猪肚鸡瓦罐捞米线、番茄牛肉过桥米线、至尊海鲜捞过桥米线等等,除了主食材,其他配菜基本都是一样的,所以不要觉得店家厚此薄彼哦。

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

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感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

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地址:长春市亚泰大街新天地购物公园4F

感觉以前自己吃了假的米线,原来这才是过桥米线的真正吃法啊!

长春食记第047期

编辑|刘小月

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