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36氪讯近日，有媒体报道奈雪的茶卓悦汇店“徒手操作，未佩戴口罩”，对此，奈雪的茶发布声明称，虚心接受监管部门和媒体的意见并及时改进。根据2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮员工可以在手部消毒后，不戴手套操作。徒手配制茶饮属合规情况。（北京商报）
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36氪讯近日，有媒体报道奈雪的茶卓悦汇店“徒手操作，未佩戴口罩”，对此，奈雪的茶发布声明称，虚心接受监管部门和媒体的意见并及时改进。根据2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮员工可以在手部消毒后，不戴手套操作。徒手配制茶饮属合规情况。（北京商报）