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最近美团将外卖佣金提至22%的消息引导来了商家的极大不满,甚至关于很多商家要退出美团的消息更是甚嚣尘上。
其实这也不难理解,毕竟从18%提高至22%,就是吃掉了商家4%的利润,目前一般做得好的的餐饮店利润在30%-40%左右,这下干掉了22%了,似乎真的利润不高了,10%以下的餐饮店,基本没活路。
但其实即便提高至22%,众商家也离不开美团,还得继续含着泪做下去,还是离不开美团,而消费者则是含着泪继续点,也还是离不开美团。
1、消费者太懒了,其实关于需不需要外卖这个话题讨论过无数次,很多人表示不需要,因为没外卖,大家还是会吃饭,会到店里吃。但如今习惯已养成,大家越来越懒,这个曾经的伪需求变成了刚需,加价也要点。
如果商家不做外卖,或许你的生意根本做不起来,因为用户习惯养成了,堂食越来越少,尤其那些主打外卖的店子,怎么转型?
2、好歹还是有点利润的,虽然提高至22%,但餐饮店一般还能保持在10%左右的利润,只要做就还是有钱赚,流量好,赚得也多,流量不好,哪怕利润率100%也没用,因为无生意可做啊。
3、另外最重要最关键的是,大部份的商家不会自己承担这4%的损失,而是会将这部分成本转嫁到消费身上来,其中好一点的店子会保证质量,但价格上涨。而差的店子,则会偷工减料,把成本降低,这样来保证自己的利润。
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