色拉油
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- 一道好菜品，少不了一款好的酱汁，而每一位师傅，都会有自己的独门秘方，随着他们的不断开发，更多的新型汁酱已经面世。 说到酱汁配方，许多师傅都会闭口不谈，不过，为了更好
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- 1. 新鲜牛板筋洗干净后放入高压锅里煮17分钟左右。 2. 煮熟后热水里泡3个小时左右，再丝成条条。 3. 开始准备拌料。把辣椒面，芝麻，蒜沫，姜沫，色拉油，牛肉粉，白糖放入一起搅
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- 过桥,辅料：香葱100克、烤鸭饼200克、熟花生米50克、红尖椒30克。调料：盐10克5、味精10克、白糖15克、鸡精15克、色拉油1000克、香叶3克、八角3克。
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