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  • 关于闽菜的小科普-钱掌柜

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  • 钱掌柜,闽菜,是中国八大菜系之一,常以福州菜和厦门菜为基础。后来发展中形成福州、闽南、闽西三种流派。福州菜包括泉州、厦门菜,菜肴淡爽清鲜,重酸甜,讲究汤提鲜,闽南菜
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