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我们今天一起来看一下关于大蒜的那些事，人人都希望自己的身体健康，对于糖尿病人来说，糖尿病人到底能不能吃大蒜呢？为此小编专门咨询了专业的大蒜专家，专家给出了这样的答案，给大家分享一下！
第一：大蒜
大蒜是一个普实又备受争议的食物，大蒜中含有很多对人体有益的物质，作为一种蔬菜，又经常只是作为香辛料，食用量并不大，本身不仅不会影响血糖控制，目前的研究看，无论是糖尿病患者，还是普通健康成人，适量吃大蒜都是有益健康的
第二：营养成分
大蒜除了含有人体所需要的多种必需氨基酸、糖类、脂类、维生素和矿物质以外，还含有30余种含硫化合物，其中：二丙烯基二硫化物（DADS）、二丙烯基三硫化物（DATS）、二丙烯基四硫化物、大蒜素、蒜氨酸等这些物质对人体有保健的作用
第三：杀菌作用
大蒜素有很好的抗菌和抗氧化作用，大蒜素对多种革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制和杀灭作用，其效果与抗生素相当，还具有抗真菌、抗寄生虫和抗病毒等作用，大蒜素、DADS和DATS都有很强的抗氧化作用，可清除自由基，提高人体的抗氧化能力
第四：调节三高
适量吃大蒜对改善血脂控制也是有益的，经常吃大蒜，可以降低乳腺癌、胃癌和结肠癌等多种癌症的患病风险，大蒜硫化物可降低血清中总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)水平，减轻血管壁上的胆固醇沉积和动脉粥样硬化斑块的形成，大蒜还有调节免疫和抑制肿瘤，降低血糖和降血压的作用，还可以调节血脂，降血压，同样适合高血压和高血脂的患者
第五：糖尿病人
糖尿病患者需要控制血糖，也需要控制血脂，适量吃大蒜是有益无害的，为了更好的发挥大蒜素的保健作用，大蒜最好切片或捣碎后生吃，尽管大蒜营养价值不错，但因为食用量有限，营养素的贡献并不是主要优势
第六：饮食禁忌
大蒜可以降血糖，适合糖尿病人吃，但是有糖尿病，还同时患有胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病，吃了生大蒜又经常不舒服，那就应该少吃或不吃了，大蒜要生吃，保健效果最佳，加热或者煮熟后，大蒜的保健功能就会降低
最后，不管是什么食物，都需要根据自己的实际情况来选择，适合自己的才是最好的，希望大家都能身体健康，生活幸福！
这样解释之后大家都明白了吗？还有什么想知道的吗？希望大家留言互相交流讨论一下，感谢您的阅读，您的每一次阅读，点赞或者转发，都是对小编最大的支持，也请大家一直持续关注我哦！
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