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你好,医生!我想问一下,肾病患者可以喝奶吗?
——可以,建议每天230ml,可以很好地补充钙及优质蛋白。
那喝什么奶比较好啊?
——你这个情况,纯牛奶、奶粉、酸奶都可以,禁忌不多。
那医生,有品牌可以推荐一下吗?
—— emmmmmm………
图片来自【问营养师】
得了肾病,听了百度和七大姑八大姨的“有人说”之后,吃啥就成了每天都要考虑三次的问题,对于肾小球滤过率<60ml/min/1.73m²的肾友来说,饮食就需要营养师给予专业指导了,今天艾医生就来和大家唠一唠关于喝奶的那些事儿。
一.肾病患者可以喝哪些奶
市面上奶及奶制品的种类很多,鲜奶、奶粉、强化奶、酸奶、乳饮料、奶酪等等,都含有丰富的营养物质,但肾友选择哪一款,需要多方面考虑。
纯牛奶:营养成分全面,但含有一定的饱和脂肪(3%),不适合血脂异常及乳糖不耐的肾病患者。
奶粉:用牛奶或羊奶脱除水分后,添加或不添加辅料制成,营养成分同纯牛奶类似,适宜人群也基本相同。
脱脂奶:将奶中的脂肪大部分去除,同时损失一部分维生素A及D,补钙效果稍差,奶粉及液体奶都有,血脂及尿酸异常的肾友可以选择低脂奶。
舒化奶:通过人为添加乳糖酶将奶中的乳糖水解,能够避免乳糖不耐症的发生,喝普通牛奶腹胀、肠鸣、腹泻的肾友可以放心选择舒化奶。
酸奶:以牛奶为原料,添加有益菌制成的奶制品,保留牛奶营养的同时避免了乳糖不耐,但含有较多的糖分,不适合高血糖及肥胖肾友食用。
高钙奶:即在奶中人为添加钙,以达到更好的补钙效果,但钙的吸收受钙磷比值等多种因素的影响,所以高钙奶并不能达到多补钙的目的。对于所有人来说,并不推荐喝。
乳饮料:如旺旺牛奶,养乐多,营养快线等,是由奶、水及添加剂等制成的奶类饮品,营养含量不能与奶及奶制品相比,也不推荐肾友食用。
二.哪些肾病患者可以放心喝牛奶
奶类含有丰富的营养物质,不仅能够为肾友提供全面的营养,适量喝也不用担心增加肾脏负担。对于血磷正常,无水肿,尿量正常的肾友来说,推荐每天一杯奶(大约230ml,相当于7g蛋白质),且有研究证明,奶尤其是脱脂奶能够有效降低血尿酸水平。
能够提供相同优质蛋白的不同种奶类食用量,数据来源于《中国食物成分表》第二版,具体以您购买的奶及奶制品的营养成分为准。
血脂异常,尿酸升高的肾友:可以选择脱脂或低脂奶。
乳糖不耐的肾友:可以选择舒化奶或酸奶。
血糖升高,肥胖的肾友:可以选择无糖奶粉或纯牛奶。
血磷升高的肾友:建议不喝或少量饮奶(100ml)。
至于选择哪个品牌的牛奶更好?你们懂得(此处不打广告),市面上几大奶类品牌都可以选择,关键在于肾友需要根据自己的情况适当选择。
三.什么时间喝奶最好
有人说,当然是睡前喝最好啊,因为可以帮助睡眠啊。那按这样,夜尿多的肾友怎么办,再多起夜一次,这能忍吗?
其实,奶什么时间喝,营养成分都一样吸收。
觉得助睡眠又不会多起夜的肾友可以睡前喝;
认为搭配早餐方便的肾友可以早上喝;
加餐想喝点奶的肾友就加餐喝;
想要晚餐喝的肾友,你们找个理由说服自己就行。
喝个奶难道都不能随心所欲?控制好量,其他,随你。