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你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?-懒财主

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最新资讯《你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?-懒财主》主要内容是懒财主,作为中国十大茗茶之一的西湖龙井,中国最著名的绿茶,你知道的有多少?废话不多说,直入正题。一、什么才是正宗的西湖龙井?我们常说“龙井”,殊不知龙井其实有很多种。,现在请大家看具体新闻资讯。

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?

作为中国十大茗茶之一的西湖龙井,中国最著名的绿茶,你知道的有多少?

废话不多说,直入正题。

一、什么才是正宗的西湖龙井?

我们常说“龙井”,殊不知龙井其实有很多种。

单就浙江来说,龙井茶的主要产区就有三个:

西湖产区、钱塘产区和越州产区

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗? 图中很直观的体现了著名的西湖龙井位置,就是中间那个一小块地方出产的龙井,可见它的产量 真的是少的不要不要的。也可想而知,市面上满大街所谓的西湖龙井真的是西湖的吗?还是隔壁老王从别处运过来的?

具体到西湖产区那些最著名,你得记住以下几个地:

一级地:在狮子峰、龙井、灵隐、虎跑、五云山、梅家坞一带,主要为西湖街道所辖茅家埠村、双峰村、翁家山村、龙井村、杨梅岭村、满觉陇村、九溪村、梵村村、梅家坞村9个自然村的村域范围,共计300多公顷的茶地面积。

这就是大家耳熟能详的“狮、龙、云、虎、梅”。

其余的都可以说是邻居。

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?

看看你家的西湖是真的是西湖吗?确定不是西边的湖泊边吗?

综上所述,西湖龙井的标准应该是在西湖产区范围内采摘的,按照传统工艺加工而成,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶。 而不是隔壁老王家的。

二、到底是什么在影响西湖龙井的价格?

只要有机会去杭州的茶叶市场转一圈,你就会发现,“西湖龙井”差价巨大,每斤的价格从200多元到几千元不等,质地好的“西湖龙井”甚至能被炒到几万乃至十几万一斤。

那到底是什么在影响西湖龙井的价格呢?

1、茶叶的品质

俗话说的好,一分价钱一分货。茶叶的品质才是和价格成正比关系,越早采摘的茶叶,内含物质越丰富。以清明时间为界,明前第一波的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶中氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶则会略带苦涩之味。

明前龙井的价格在2016年最低也要3000元以上,还是惜售;雨前的也要200-1000不等。这么说不知道你心里有数吗?

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗? 2、市场稀缺性

这和西湖龙井的产量有关系,就这么一丁点的地方,产量能有多少可想而知。物以稀为贵,市面上一些非富即贵的财主在把玩这玩意,能不贵吗?一般人能喝上一口真的西湖龙井就不错了。现在的西湖龙井已经被赋予了除了茶之外更多的东西,普通大众眼红一下就好,千万别当回事。如某宝的9块9、19块9等等还包邮的,你确定不是拿来洗脚的吗?

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?

3、人工成本

人工成本也是影响茶叶价格的一大因素。

这其中包括了采摘成本和炒制成本。

现如今,一位熟练采茶工的工资大概在120—150元/天(包食宿),一些临时采茶工的工资甚至达到了200元/天(包食宿),一名炒茶师傅的工资则大约是3000元/天左右。而且这些数字,每年都在呈上涨趋势。

“平均来讲,一亩茶田一年在采茶工和炒茶工身上的花费就在1万元以上。

再加上茶农一家人主要的生计,就靠这40几天的收入。

以及西湖龙井常年处于供不应求的状态,价格更是只涨不跌。

所以,目前在市面上流通的明前龙井售价在3000元/斤以上,是很正常的。

你知道99%的西湖龙井只能用来泡脚吗?

为了买到正宗的西湖龙井,你心里有数了吗?最起码的,不用喝味道正不正,价格直接可以体现出来。如果有天有人卖你100块钱一斤,你还是去找隔壁老王吧,没准更便宜。


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