大家好，我是爱种东西的老李。昨天讲了一篇广西柑橘价格问题，引发了很多网友的思考和讨论，有人说老李在打压广西的市场价格，也有人提出来老李讲得对，因为目前已经有收果商开始定价，大概也就3块钱每斤，如果不出现什么天灾人祸，柑橘的价格可能如同老李所言的一样，不过要申明的是老李并非是要打压广西柑橘，而是要给行业一点启示和惊醒。今天我要继续谈谈柑橘这个产业，谈谈种柑人的辛苦。聊聊为什么种柑人才是最辛苦、是农业里面最具风险的“农业投资人”，今天给大家讲讲种柑人在承担哪些风险？

柑橘已经趋于饱和，投资柑橘是一项世界性的生意

根据国家统计局及地方统计局的数据显示，老李结合了国内一些专家教授的课题演讲数据得出，我国柑橘在全球产量第一，面积也是第一，全球十大柑橘面积国家分别为中国、印度、尼日利亚、巴西、墨西哥、美国、西班牙、埃及、意大利和阿根廷。有个基本数据显示，我国的柑橘面积约3600万亩，产出大概为3300万吨的产量，其单位亩产在全球范围来看是处于较低水平，同美国相比产出率少了50%。美国493万亩柑橘，产出柑橘为1015万吨。柑橘的平均亩产的提升空间仍然很大。

从另一个侧面来看，我国柑橘产量人均可达55斤，相当于每人需要消费55斤柑橘才能完成内销，如果柑橘技术水平进一步提升，人均需要消化70、80斤，甚至更多。目前柑橘出口情况来看，2015年的数据为55万吨左右，中国占了近60%，占据整体柑橘产量只是一小部分。因此，从上述来看，我国的柑橘产量已经达到供给与需求的平衡点，过犹不及。

黄龙病已侵犯至四川多地，全国再无柑橘净土

引用前阵子南方农村报的相关新闻，西南大学原副校长、中国农业科学院柑桔研究所原所长周常勇老师指出，柑橘木虱已经到达四川宜宾区域。四川被奉为柑橘种植的最后一块净土，主要是因为政府管控力度强，苗木的检疫要求高，而且纬度高，又处在四川盆地，四面环山天然隔绝了这类木虱传染的可能。但由于四川的柑橘效益持续升温，部分种植者为追求高利润，对苗木的采购出现了盲目购买的情况，带毒苗已经在四川扎下了根。四川的沦陷，预示着柑橘产区已经全部成为了黄龙病的疫区，3600万亩地备受威胁。

柑橘的产业链还不完善，鲜食为主的销售模式潜在风险巨大

在我国所有的果品中，柑橘鲜食的销售比例可以说是排名前列的，由于柑橘独特的特性，深加工产品主要是利用柑橘的皮及肉质部分，深加工的产品主要为柑橘罐头、精油、橙汁等。从目前的消费者市场来看，橙汁的消费受多样化饮品冲击，需求量增长的绝对值不大。

作为鲜食消费考验产业链的三个环节，一是种植的管理水平；二是流通保鲜技术；三是渠道。但这个三问题恰好是存在的问题，从管理水平来看，广西的种植水平在国内是比较高的，其它的次之。但其商品性仍有较多的不足，受限于土地、技术、人工等等问题，柑橘种植依然没办法实现精细化管理，病虫害仍有爆发的现象。而在流通保鲜技术，除脐橙等易于保存运输的品种外，像砂糖橘、耙耙柑、沃柑等品种保鲜期短，货架期也短的品种就特别娇贵，需要在短时间内大量的上市售出，这对价格冲击就无比巨大。同时存在运输损耗较为严重的情况。

主流及新兴水果持续增产，进一步压缩柑橘的空间

近几年城市消费群体的生活质量持续提升，进口水果及新兴水果在持续涌现，例如葡萄、牛油果、车厘子等不断的反季进口，也在不断的挤压国内市场水果的空间，特别是柑橘、苹果等大规模水果的空间。根据数据来看，2018年我国进口水果的规模已经超过450个亿，增长趋势很明显。

数据来源观研天下

同时，国内除了柑橘外，仍然有很多水果不断增产，例如苹果、梨等作物，其产量高，储存性好，货架期也长，对于柑橘而言也是一次不小的冲击。

作为柑橘种植户，从内在与外在都承受着较大的市场压力，在不断提质的趋势下，经营好柑橘是所有种柑人的出路。作为农业中的“风险投资者”，或许印证“风险越大，收益越大”的老话。希望所有的橘农橘友一起携手，将中国的柑橘带向世界。