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小编跟着《味解之谜》剧组来到宝岛台湾拍摄美食节目，解谜宝岛风味。第一站，我们来到风城新竹，尝了回当地特色美食——柿饼鸡汤。没想到这一集拍下来，剧组竟去了这么多好吃好玩的地方！想去台湾自由行、想和别人玩的不一样的朋友，赶紧收藏！
剧组在柿饼观光农场拍摄
味卫佳柿饼观光农场
如果不喜欢黏腻潮湿的空气，如果喜欢迎面刺激的大风，那应该要去新竹吹吹风。每年农历九月，那里就会狂风大作，被人们称为“九降风”。由于新竹地理位置特别，西面临海东面靠山，东北季风越过山岭，顺势吹向新竹时，已变为干燥不带水气的大风。所以九降风给这个地区带来了乌鱼子、关西仙草、米粉、柿饼等季节性美食。
说到新竹柿饼，古法制作工艺相当考究，要经过选果清洗、去萼削皮、碳烤日晒、碾压成形、烘焙杀菌等五大步骤，而晒柿子的环节最为壮观。《味解之谜》剧组特地在山中找到一家能近距离体验柿饼制作的观光农场，让艺人们坐在晒柿饼的院子里尝菜，别有一番情趣。
这家农场有两百多颗占地三公顷的柿子果园，种有石柿、牛心柿和笔柿，品种比我们平日吃到的个头小，但甜味不减。一进农场，在一间三合院里，就能看到整整齐齐晒着的柿子，一片片金黄色，在阳光下仿佛闪着光。往山坡上走，你会惊讶的发现，上面还有更多！生产工作区完全开放给游客参观——大姐们在一楼削柿皮，老板将一筐筐晒好的柿子拉进烤箱，走上二楼则可以俯瞰满庭院的柿子。削过的果皮没有浪费，在二楼的DIY教室里，有柿染教学，用的就是柿子皮的汁（DIY教学需要预约）。
这家农场最大的特色，要数活泼可爱的吕氏姐妹了。大姐二姐平日里带大家观光，教大家给柿子“按摩”，还把柿饼制作过程编成歌谣。穿着客家花布衣裳的两姐妹，已成为摄影师镜头中的灵魂人物！
超萌的二姐教大家跳捏柿饼操
味卫佳明星狗狗阿雄
各季节不同的观光活动：5月有五月桃、红肉李；７至８月有红枣；１２月至次年２月的柑橘（海梨、茂谷、桶柑）；而柿饼加工期约９月中旬起至年底。节庆活动有４月萤火虫５月油桐花、６月绿竹笋、７月独角仙及水梨节、10月柿饼节、11月客家粄条节等。（水果只供参观，不开放采果。）
特色菜柿饼鸡汤
美食推介：柿饼、柿子冰棒、洛神花茶、青草茶（味苦但是清热解乏效果较好）、柿饼鸡汤
TIPS：味卫佳柿饼观光农场
电话： 03-5892352
地址：新竹县新埔镇旱坑路一段283巷53号
新竹城隍庙
《味解之谜》第六集的第二项任务相中了新竹城隍庙，让艺人更近距离地接触当地生活。俗话说“新竹城隍爷，北港妈祖婆”，这里香火鼎盛，往来游客络绎不绝。具有两百多年历史的城隍庙，是值得一看的景。可为何它又成为吃货打卡的必去之地呢？
在全国各地，只要听到城隍庙，就会想到小吃。果然，围绕着庙宇的，是一间间小食铺，每间店面都仅有两三张桌子，适合边逛边吃。每间小食铺又各有特色，花样繁多，可能尝一两间就撑得不行了，想吃个遍，还得先歇歇，改日再战。
小编在这条美食街尝了分量十足的手摇奶茶、特色小吃新竹肉圆、手工贡丸汤和炒米粉，都 很特别。尤其是肉圆，和我们在福建说的肉圆不同，我们这边肉圆指的是肉丸子汤，在台湾，肉圆是甘薯粉中间包着肉的大团子，上面淋着番茄酱等酱料吃，一颗肉圆就是一大碗。新竹米粉和大陆的米粉也很不同，更有韧性，更Q弹，需要细嚼慢咽，细细体会其滋味。
夏克立在城隍庙体验制作海蛎煎
节庆活动：每年农历7月15日，城隍爷出巡赈济孤魂，绕境以保平安，是新竹境内年度大事，随着出巡的信徒往往扶老携幼，绵延数里。
北埔老街
北埔老街这是一条典型的客家商品街，风景古朴优雅不俗气，又有台式清新风格，在这里漫步，确实能感受到“小幸运”。很可惜这次节目没有任务在这里进行，好在摄像师离开前拍了不少空镜。
美食推介：东方美人茶、客家擂茶、粄条、姜丝炒大肠、客家小炒
桃源仙谷
桃源仙谷，是《味解之谜》第六集烹饪和盛宴的拍摄地。严格意义上说，它已经不在新竹县，而在桃园县，但两地相隔甚近，可以考虑一游，电影《赛德克巴莱》曾在此取景。这里以鲜花、自然为主题，每个季节都有不同的鲜花美景相伴，春季前往正值郁金香开放时节。在这文化与休闲相结合的徒步旅行中，确实有种远离世俗，独步桃花源的感觉。走累了在仙谷里花丛中吃一顿本地食材做的山林美馔，喝一喝下午茶，更是惬意。类似于福州桂湖一带的鲜花宴。
桃源仙谷花丛中舞蹈
浪漫鲜花宴
桃源仙谷赏花地图
美食推介：
五松汁
仙谷栽种七千多株五叶松，除了造园景观外，园区工作人员取材松针洗净打汁，加入自制的桂花蜜酿，口感清爽，一饮通体舒畅！
爱玉冰
台湾特色饮品，在桃源仙谷可体验手搓爱玉的制作过程
TIPS：注意在网上搜索攻略的时候，要和北京密云的同名景区区分开。
推荐餐厅
传家生活小馆
一间客家特色餐厅，装修走中式古典怀旧风的餐厅，内饰店家收藏的古董。总体来说经济实惠，唯一问题是周边不好停车。推荐菜品：麻薯、炸猪脚、蛋豆腐、姜丝炒大肠、客家小炒、乌梅汁。
地址：新竹市光复路一段318号
Yummy私房料理
也是台湾口味的菜，但不是传统做法，有很多创新菜。推荐菜品：黄金豆腐、东坡扣肉、味增扁担骨、蟹蛋狮子头、酸菜白肉锅。
