药王孙思邈说过，对于疾病，我们首选的治疗方法应该是食物，食物治疗不好，最后才选择药物。

那么如何来选择食物呢？

第一步就要弄清身体的状态，搞明白自己到底是阴虚内热还是阳虚内寒；然后再弄清楚食物的阴阳寒热；最后热则寒之，寒则热之。用食物的阴阳来调理、中和身体的阴阳。

大家记住，属阴的食物最大的特点就是性寒，性凉，味道偏苦，药性向下，当人体内的阳气太甚，内热太大时，我们就可以用它来使身体内的阳气下降，从而达到阴阳平衡。

而属阳的食物最大的特点就是性热、性温，味辛，气轻，药性向上，他们的主要功能是让身体内的阳气上升，所以当人体内的阴气太盛，内寒太大之时，我们就可以用它来提升阳气，温经散寒。

▼十大属阳食物

1、生姜——解表散寒

人们常说“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方”，意思就是早晨是人体阳气上升的时候，姜是纯阳之物，此时人吃了后就可以帮助阳气升发，推动气血运行，让人一天都精神抖擞。

不仅如此，由于生姜具有发散的作用，所以当人们受了风寒，就可以用生姜熬水来驱散身体表面的寒气。

与此同时，如果人受寒了，受到热胀冷缩影响，身体内的气容易凝固不动，此时人就会呕吐和呃逆，碰到这种情况，我常常让他们喝一些生姜水。因为生姜味辛气清，有很强的发散作用。能行散阳气，身体内凝固的计一算，开病自然就好了，所以说中医常说“生姜为呕逆圣药”。

生姜

需要注意的是，阴虚火旺，舌苔。舌红苔黄或者目赤，内热的人最好不要吃姜。

2、韭菜——补肾起阳

韭菜又名起阳草，光从这个名字就可以看出，韭菜是属阳的食物。韭菜性温，味辛，有补肾起阳的作用，因此，民间有“男不离韭，女不离藕”的说法，韭菜属阳，所以适合男士吃可以壮阳；藕属阴，因此适合女士吃可以滋阴。

韭菜适合于寒性体质的人多食，但胃虚有热，阴虚火旺的人不适合吃韭菜。韭菜适合春天食用“春食之香，夏食则臭”，春天肝木风动，阳气生发，吃韭菜有利于补脾胃之气，补脾胃之气，也就是补全身之气，有利于在春寒料峭的天气保持身体的阴阳平和。

韭菜

3、小茴香——温暖下腹

大家注意茴香有两种：一种为大茴香，就是我们说的八角；另一为小茴香，形状好比谷粒。小茴香，味辛、性温、归肝、肾、胃经，能温肝肾，暖脾胃，理气和中。由于小茴香有温暖下腹的作用，如果女性朋友遇到寒凉导致的痛经时，也可用小茴香煎水喝。

奇妙的是，它还可以治疗疝气，也就是小肠气。小茴香可以散寒止痛，和胃理气，而疝气也叫小肠气，主要是因为寒气积邪于小肠之间才导致小腹疼痛，睾丸涨疼。小茴香具有驱散脾胃和小肠寒气的功能，所以能治好疝气。

小茴香

小茴香一般是针对寒症，如果是胃、肾多火，小肠多热的人使用了小茴香，反而会加重症状，因此体内有热毒的人禁用小茴香。

4、川椒——驱寒去湿

其实川椒的俗名就是花椒，产于秦地的叫秦椒，产于蜀地的叫川椒。川椒味辛，性热，有毒，当然是指花椒生的时候。

川椒大热纯阳可以入脾、胃、肺、肾诸经，能够温脾胃，补命门，散阴寒，驱蛔虫，止疼痛，燥风湿，作用非常多。

川椒

用花椒煮水泡脚，可以燥湿，祛寒，还能驱湿散寒，温脾胃，补命门。脾胃是后天之本，命门是先天之本，温先天之本，补后天之本，这是固本培元的重要方法。而邪湿若是进入了身体是最难祛除的，久了就会变成终身不去的病。所以，便可以用煮花椒水来泡脚。尤其是南方一定要用，因为南方雨水多，湿气重。

说到祛湿，这里还不能不提一下辣椒。南方人爱吃辣子，不光是他们的口味喜好，更是生活需要，可以帮助燥湿御寒，保持体内阴阳和谐。

有些南方人到了北方依然爱吃辣椒，原来是不长痘痘的，现在吃了辣椒，脸上长痘，鼻子发红，这都是因为环境变了。原来吃辣椒能去湿气，现在北方本来就干燥，吃了以后只能增加身体的热和燥胃火，反而上来了。

胡椒

5、胡椒——温中散寒

胡椒是辛热纯阳之物，如果体寒，吃了可以驱寒，但如果体热或者容易患热病的人吃了，那就会动火伤气，加重病情。李时珍的《本草纲目》里写过他从小就特别喜欢吃胡椒，达到了结果年年都得眼病，后来咬牙改掉了吃胡椒的习惯，眼病也就好了。

胡椒为什么会有这些特点呢？就是因为它能引动体内阳气的生发。辛味走气，热性助火，所以凡是咽喉肿痛，牙疼和有眼疾的人一定要禁食胡椒。如果是胃寒、腹泻、虚冷的人可以适当吃些胡椒。

同时胡椒也有开胃的作用，如果某段时间胃口不好，尤其是受凉引起的，就可以在做菜时放入一点胡椒粉，这样可以帮助我们增进食欲。

南瓜

6、南瓜——温补脾气

南瓜，苦瓜，胡萝卜，番茄，大蒜，黑木耳被称为“蔬中六友”。苦瓜、番茄和黑木耳属阴，南瓜和大葱是属阳的，胡萝卜是属于平性的。

南瓜性温，味道甘美，入脾胃两经，可以补中益气，对于脾虚气弱的人很有补益作用。

对于糖尿病患者，南瓜是一种很好的蔬菜，因为它可以阻止血糖的迅速升高与降低，有稳定病情作用，这和中医论述的补脾有相通之处。

但是一向体质偏热或有胃热的人应该少食，气滞湿阻的人也不要吃，或者少吃南瓜。

香菜（芫荽）

7、香菜——散寒行气

在北方俗称芫荽，是人们常用的香料类蔬菜。香菜和葱白的作用相似，《本草纲目》认为香菜内通心脾，外达四肢，可以辟不正之气，行心脾正气，尤其对外感风寒的人，能起到驱寒发汗的作用。

但因为香菜能动气，所以是发物，吃了以后容易导致旧病复发。

另外，特别提醒的是，有狐臭的人以及有口臭的人都不宜使用香菜，使用了以后问题会加剧，就算是体质平和的人也不宜多吃，多吃会影响视力，并且损耗阴阳之气。

栗子

8、栗子——温补脾肾

栗子是属阳的食物，很补，它的补益作用，甚至能和当归，人参，黄芪媲美，但多吃了容易导致脾胃积热。

对于脾胃虚寒的人来说它可以益气健脾，厚补肠胃，而且还有补肾的功能，古时候人们把栗子叫做肾之果，如果老人因为肾虚导致腰酸背疼的话，也可以吃它来补益。

9、洋葱——发散表寒

大葱、洋葱、大蒜，很多人都不喜欢，主要是怕吃完以后说话的味道。但，凡是像辣椒，川椒，胡椒，洋葱，大葱，大蒜，这些味道辛辣，气味刺激的食物大多都是属阳的食物，吃后可以引动体内的阳气。

辛辣的气味，具有发散的作用，所以能鼓动阳气，发汗解表，如果是外感风寒，用它们来驱寒非常有效。洋葱具有温中通阳，理气和中，健脾进食的功效，不过它最主要的作用还是发散风寒，如果你感冒了，觉得冷可是又不出汗，此时就可以多吃点洋葱，用洋葱熬水喝也可以。

但体热的人不宜多吃，因为体内有热，吃了洋葱热上加热，反而会咳嗽。

10、大葱——发表通阳

大葱性微温，有发表通阳的作用。葱的味道很有刺激，这种辛辣的气味可以帮助人体将表寒清透出去，从而解除感冒发冷的症状。

用来治疗感冒的时候，我们通常用葱白葱白熬水，趁热喝，然后捂一点汗，鼻塞和发冷的症状就会缓解。民间偏方三根汤剂用葱根，白菜根，萝卜根煮汤的方子，也是用来治疗轻微感冒的，同样是起到发散表寒的作用。

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