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鸡蛋怎么做好吃,不是水煮也不是油煎,而是做成黄瓜厚蛋烧-厚

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鸡蛋怎么做好吃,不是水煮也不是油煎,而是做成黄瓜厚蛋烧

春天气温回升,越容易春困。特别是中午,吃完午饭就特别容易困。如果是天气格外晴朗,吃完午饭在阳台上晒晒阳光,更是睡意浓浓。冬天晚上太冷睡不着,早上起不来。春天气温刚刚好,多睡10分钟也是一种奢侈的享受。春天挺好,不用穿厚厚的外套,也不像夏天太热只能宅在家里吹着空调。春天到处春天气息,花儿争相开放,想去野餐想去放风筝,想看看一望无际的油菜花田。

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三月中旬朋友圈刷屏春天赏花的小伙伴特别多,尤其朋友圈成都的小伙伴,去植物园赏樱花,踏春野餐的人,排队买票等候1-2个小时也愿意去。前两天植物园花正开的美的时候去过一次,植物园的花其实并不多,但是也足够满足市民的观赏要求。一大片二月兰,还有弯下枝头的垂丝海棠,零星飘落花瓣的梨花,还有一些不知名的花儿,也竞相开放。

去的前一天还下过一场春雨,春雨滋润了万物,枝条上还挂着经营的雨露。把树枝洗得一尘不染。

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春天的景色固然美,但是适合春天野餐的美味也很多。比如烤鸡翅、肉松饭团、还有颜值担当的各式各样甜点,包括芒果班戟,草莓慕斯,再或者抹茶毛巾卷等等。这次要给大家推荐一款简单又营养丰富的黄瓜厚蛋烧,做出一款颜值的野餐便当也就这么简单,因为有一份简单又颜值吃黄瓜厚蛋烧。

【黄瓜厚蛋烧】

【准备食材】

黄瓜1小节 鸡蛋4个 牛奶少许 盐少许 菜籽油少许

【制作步骤】

1、黄瓜洗干净,切薄片,加入少许盐腌制一会儿。(这样是为了让黄瓜变更软。)

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2、鸡蛋打散,加入半个鸡蛋壳量的牛奶在蛋液中,筷子朝着一个方向搅打混合均匀蛋液。

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3、蛋液过滤一下。

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4、摩飞电烤锅平底盘刷上一层油,先倒入适量的蛋液。

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5、晃动下电烤锅,使得蛋液铺满烤盘。小火加热至蛋液凝固。

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6、定型的蛋皮从一边开始卷起,尽量卷的紧凑一些。卷好的蛋皮放置在烤盘另一边。

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7、在刷上一层菜籽油,油熟烫之后,在烤盘最边放上一些黄瓜片,加热3秒。

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8、接着倒入适量的蛋液。

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9、小火加热至凝固。

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10、最后将之前做好的蛋皮从左往右卷起。最后再切成一小段一小段就可以吃啦!

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鸡蛋液过滤一下做出来的厚蛋烧要更嫩一些,不管从成品外观还是口感都有很大的提升。鸡蛋不再简单的水煮或者油煎,直接做成厚蛋烧,做早餐还是野餐便当盒都是很美味的。如果喜欢可以搭配一些沙拉酱一起吃。做厚蛋烧需要注意:烹饪过程中要用小火,火稍微大一些就会直接影响成品外观和口感。

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