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讲究厚切的日式炸猪排最最最最厚实啦！当被切得端正的猪排被端上桌，酥脆金黄的外壳正裹着纹理分明、喷香诱人的猪肉。淋上肥厚的耗油酱汁，配上少许白米饭与高丽菜丝，兴许再来杯气意足道的苏打水，这满足感与幸福感！只为诱惑你而来！
1银座梅林
银座梅林作为1927年便于东京开业的猪排老字号，炸猪排可是选用猪肉中最上等、最软滑和最富浓郁肉味的部分，不但脂肪纹路丰富，且少量的肌肉纤维会使猪肉嫩滑不腻哦！
除了必尝的吉列猪扒定食与吉列猪柳定食，这里还有日本料理铁人道场六三郎都赞绝的、前日本最好吃的吉列猪柳饭—梅林特选猪柳饭，不尝人生不完整！
地址： 静安区南京西路1601号芮欧百货2楼｜世纪大道8号IFC国金中心L4-9、10(近浦东大道)｜淮海中路999号环贸iapm广场L6-610(近陕西南路)
电话：021-32537997｜021-50155083｜021-60128608
2松乃家
据说每头成年猪只能提供十份里脊，而松乃屋选用脂肪含量少的猪里脊肉，制成口感弹嫩、爽脆迷你的爽口里脊猪排！
如果加上健康的研磨白芝麻蘸酱，俏皮的口感绝对深受女性吃货的欢迎~不过瘾的话推荐再来份关东风炖里脊，一口一个，3分钟完食妥妥的！
地址： 卢湾区徐家汇路168号日月光B2层｜长宁路999号光一百货B1楼B202单元(近定西路)｜天钥桥路133号-5临
电话：021-62350365｜021-32588062｜021-64326199
3胜博殿日式炸猪排
1966年便创始于东京西新宿的胜博殿，是日本大规模的日式猪排连锁店之一，如今已拥有400多家分店呢！
主打猪排腰内炸猪排之所以松软柔嫩、满口细腻肉香，正因为这里精心选用饲养210天的猪只，并进行复杂的熟成工艺；配备的酱汁则是以洋葱、番茄、苹果及胡萝卜为基地，添加数10种考究香料制作而成，韵味绵长。
地址： 静安区南京西路1515号静安嘉里中心商场南区B1层SB1-13/SB1-14｜黄兴路2228号合生广场4楼30号
电话：021-62365512｜021-61436256
4静冈勝政日式猪排
静冈勝政日式猪排是在日本静冈县有近20年的名店哟！这家的特色在于采用独家微真空熟成7天以上的猪肉，不仅全无腥味，柔软多汁的肉质绝对让你忍俊不禁。
分量十足的黑豚TORO里脊套餐是大胃王们的首选，一口咬下去尽是筋肉，速战速决还是慢慢品味就看你的啦！
地址：长宁区茅台路179号金虹桥商场LG2-008/9
电话：021-62519998
5屯京拉面
拉面&猪排其实距离也不是太远，屯京拉面就兼具了好吃的东京豚骨蘸面与炸猪排鸡蛋煲。
微凉的面蘸一口滚烫的豚骨汤，温度就刚刚好，而蘸面汤也比普通汤面要细腻浓郁；炸猪排鸡蛋煲则以滑嫩鸡蛋覆盖于炸到完美的敦厚猪排，撒上细碎青葱，这组合绝妙无比。
地址： 浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B1楼(东泰路口)｜仙霞路99号尚嘉中心B2楼A008室(近遵义南路)
电话：021 68777728｜021-60673753
6大户屋
大户屋的炸猪排套餐是店里的主推，猪排“脸盘一般大”，胃口小的女孩子和闺蜜一起share一份也绰绰有余。炸的金黄微焦酥脆非常，柠檬汁恰到好处的勾出肉香又减低了口感上的油腻度。
套餐中的配菜也丰盛量足，着实适合肉食主义者们。
地址：遵义路100号南丰城L209(娄山关路地铁站)
电话：021-52986135
7木村日本料理
木村日本料理除了盛名满满的幸福拉面之外，浇了温泉蛋的猪排饭和日式咖喱猪排饭也成为了木村强有力的招牌，轻咬一口带着香气的肉汁瞬间溢满唇齿之间，猪排也如同木村一贯的风格量大厚实，油而不腻肉食者最爱。
地址：北京西路1688号(胶州路口)
电话：18721494727
8721幸福牧场
为啥这家叫721幸福牧场呢？将桌上黑白芝麻用杵碾磨至7分，拌2分猪扒酱，沾1沾，精美香脆的猪排便完成啦！这儿的猪排听名字就知道不一般。
来一份原味沙朗猪排&原味菲力猪排，想必极尽酥嫩的肉中饱含着味浓的汁水，微微的甘甜味也同样让你惊喜不已。别忘了还有芝士杏鲍菇猪排，拉丝出来的奶香芝士与杏鲍菇环环相扣，就是这么实在的美味！
地址： 浦东新区东方路796号96广场2楼210号铺(近世纪大道)｜马当路388号SOHO复兴广场B2-36室｜天山路345号403室(缤谷文化休闲广场内)
电话：021-58568521｜021-63316006｜021-52958580
9Katsukura 名藏炸猪排
传说工作日午餐座无虚席的Katsukura 名藏炸猪排在魔都算是小有名气吧！其猪排醇厚扎实，极好的肉味再遇上粒粒分明甜美的米饭与鲜道十足的味增汤，赞不绝口必需哒！这儿的甜品都是日本进口，哪怕只是凉粉，无论浇不浇都会是你喜爱的口味。
地址：长宁区虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋07-05(近红宝石路)｜世纪大道100号环球金融中心B1
电话：021-62787081
10咚咖滋猪排饭
photo by elainezn
店名主要仿效猪排入嘴噶滋噶滋声音，着实非常的生动形象。黑毛猪排外层的面包糠厚薄正好，切口处的留刀猪排肉质厚实，咬在嘴里香脆多汁。
photo by J_eYeung
搭配的酱汁同样没有含糊，传统炸猪排蘸酱配合自己研磨好的芝麻，口感和一般的炸猪排真是不一样！
地址：愚园路144号
电话：021-62757057
11和幸
Photo by 辣肉末末萌萌哒
和幸猪排是日本非常出名的猪排店。他们家的猪排分量巨无霸，金黄香脆的表壳下是鲜嫩而紧实有嚼劲的肉，肉很厚但直到中间也完全不干硬，搭配边上细得如发丝一般的卷心菜丝，一点不会腻。
Photo by 天草银狼
“肉感”二字才是王道！
地址：梅龙镇伊势丹B1层(近江宁路)
电话：021-52181651
12七條
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Photo by 阿茄
这个名字让人彷佛一秒回到京都的感觉，这是一家藏在芮欧地下美食街的猪排店。他们家专攻各式猪排，小里脊猪排、大里脊猪排、咖喱大里脊猪排、椒盐葱花大里脊猪排......一定有一个是你的爱！
地址：南京西路1601号越洋广场芮欧百货地下2楼美食街B215(常德路口)
电话：021-32538599
13菊川小町
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日式居酒屋，店不算大，里面是一个个私密的隔间，装修充满了日本的味道。炸猪排是这家的特色，炸的很酥脆，猪排也是饱含了汁水，配的蘸酱也很好吃。吃腻了猪排，也可以尝尝他们的家荞麦面，也很是地道。
地址：古北路230号(新风小区对面)
电话：021-52127160