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对于很多90后来说,现在正处于创业期。那么对于他们而言,创业的动力和理由又是什么呢?看了下面这条新闻,也许我们能得出发现答案。
记者邱黎琳:“和自己最爱的人拥有一家甜蜜的甜品店,好像是很多偶像剧里面的情节,店名一定要有文艺范儿,这个店名的背后最好还有一段耐人寻味的故事,店面并不需要太大,但是一定要设备俱全,在这样炎热的夏季,两个人喝喝咖啡,听一听法式音乐、做做甜品,就是每天的工作,这样的生活就发生在我身后,这一对90后海归的身边。”
对于很多90后而言,创业,梦想是唯一的理由。“90后”的石磊和他的女友李丹妮就把他们的创业梦想装进了一间几十平方米的私房甜品店。同样都在泸州长大的这对小情侣几年前结缘于美国迈阿密的一艘游轮。他们可都是实实在在的海归,有多年国外工作的经历。李丹妮毕业于法国,大学学的就是食品科学。
海归甜点师李丹妮表示:“从小就很喜欢吃甜品,对美食有很浓厚的兴趣,小时候就喜欢看美食杂志、看美食节目,高考的时候学这种(食品科学)很多人家里人不会支持,也不会理解,但是我爸妈在他们那个年代算是思想很开放的,因为他们都是学外语的,可能比较容易接受这种比较新鲜的事物,所以就鼓励我去做自己喜欢的事情。”
2012年李丹妮在美国的游轮上认识了石磊,石磊自喻为“冒险家”。二十几岁的他大学毕业后,已到访过40多个国家,并且在加拿大、澳大利亚以及美国都工作过。两个同在异国他乡的年轻人相识相爱后边工作边旅行,旅行能带来更多感悟。而这些感悟,最终融于杯中,他们决定放弃美国的高薪工作一起回国创业。
海归甜点师李丹妮表示:“还是想回来创造属于自己的一些东西,因为这样感觉心里更踏实,觉得自己获得的是自己真正可以掌握的一东西,外面一切其实都是被人给的,这个意义是不一样的。”
海归甜点师石磊表示:“我们觉得有能力去做这样一个事情,觉得打工已经到了一个瓶颈期,我们希望创造自己更多的价值,把自己所有的价值给释放出来。”
私房甜品店在国外比比皆是,但泸州地道的欧美甜品不多。翻开他们日嚐甜品工作室的菜单,那就是石磊和丹妮的整个世界:除了法国丝绒,还有更多精致且浪漫的精致甜点。二人既是老板也是店员,店内每处设计细节都装载着这对小情侣的心思。
海归甜点师李丹妮表示:“我们有个小小的目标就是 让大家过来学习烘焙,在家里做蛋糕和甜品的时候,像大家在家里做包子和馒头一样的轻松,传递一种生活理念。”
石磊告诉记者,有梦想并且能为实现梦想而不断努力,就是幸福;而这间小小的甜品店,正是他们幸福的起点。
海归甜点师石磊表示:“一开始会比较辛苦一点,创业初期自然都会辛苦,所有都要自己来打理,从最小的事情,打扫卫生,到最后,有时候自己可能还要去送蛋糕,很辛苦,但是是快乐的,很充实。”
他们每天八点半开店,晚上8半打烊后才有空吃晚餐,每天到家已是深夜。为了不让共同的梦想枯萎,二人始终怀揣一份信念。若实在累得喘不过气,他们会给自己放个小假,出去旅游,或研发新产品,回来后继续为梦想奋斗。
海归甜点师李丹妮表示:“那么如果更多人来吃到我们的甜品,那就是一件更甜蜜的事情。”
海归甜点师石磊表示:“每天跟自己心爱的人在一起,享受做甜品的这个过程,对我来说是一件很甜蜜的事情。”
泸州市电视台记者:邱黎琳 杨睿