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已经将近过年,小伙伴们在回家的途中或者回到家,有没有看到家旁边那棵棕树?大概只依稀记得,它年代有点久远了,好像小学时候就存在了,但具体什么时候种下的,不太记得清,也许是在我还没有出生前,也许是还懵懂无知的时候。
在小时候,这些棕树就成为了我们的好伴侣,它的叶子一般被我们用来做绳子,它结的果子呢,就像鱼籽那么小,密密麻麻的,金黄金黄的,看起来非常舒服,小的时候还拿来玩儿。但自从背井离乡之后,脑海里再也没有棕树的影子,已经把它淡忘的差不多了。
虽然背井离乡很久,但是看到这熟悉的一切事物还是非常有感觉。依稀记得小的时候,棕树的果实是可以吃的,它的果实成熟的季节就在春节前后,而且要选择好时机,花还没有开苞的时候才好吃,它的茎也可以用来当做食物,让它们摘下来,放在水里一绰,在炒上陈年的腊肉,现在想起来都想流口水了,特别是和腊肉一起炒,简直是人间美味,什么都无法替代,小的时候懵懂无知,脑海里整天想的就是它什么时候才成熟。
吃棕树的籽的时候都要选好时机,一般要趁它还没完全开苞,才将其摘下,如果它开苞了,就不太好吃了,随着时间流逝,它也会变得又硬又老,完全没有味道,而且还伴随着些许的苦涩味,让人难以接受。当然棕树里面的芯也是一道美味佳肴,将它加上葱姜蒜等调料煮成一锅,非常好喝。但是棕树的芯非常稀少,因为每棵棕树就只有一个,要吃它的芯的话,就会毁了一棵棕树,在当今要保护大自然的前提下,是行不通的。
在我的老家,粽籽就被叫做粽包包。除了用来吃,它的用处可多了呢!小的时候特别顽皮,家里房子周围到处都是成群的棕榈树,因此有些时候粽籽太硬了,没法吃了,就把它取下来用作打仗,这也是我们小时候最喜欢玩的游戏之一了。在小时候玩具缺乏的时代,这就是我们为数不多的娱乐方式之一了。
但现在不一样了,房子里周围都被开发了,这些棕树留下的也不多,每次回家的时候吃上一两次已经是很奢侈的了。当然,这样的美味在餐馆也是有的,只不过没有小时候的味道了而已。而且它的价格还高得吓人,比肉还贵,根本就不是一般人能消费得起的。看得出来城市的有钱人是多么注重养生,宁愿花费高价去吃这种野生植物。
除此之外,常吃这些东西对身体是有益。特别是对于三高的老年人来说,多吃这些纯天然的东西,对它们的身体健康非常有好处,还能降火和消炎,这巨大的利益迫使它成为人们口中的奢侈品,其实小编万万没有想到,在以前农村随处可见的这样一种野生植物,居然在城市里卖出了高价,简直匪夷所思。
就其味道而言,这是为数不多的有两种味道的食物了。有人吃了之后说是甜的,也有人吃的时候说是苦的,当然,这只是和它自身的生存条件息息相关罢了,如果生存环境相对比较好的话,它会长得非常肥厚,这样的吃起来就是甜的。但如果它生存在土壤,比较贫瘠,水源比较缺乏的土地里,营养就没有那么充足了,这样长出来的粽籽就会是苦的,故而就有了两种味道的说法。