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如何在竞争激烈的商战中击败行业老大？如何实现开业一个月火速回本？今天给大家分享的，这个案例是一个典型的跨界连锁模式。
广州有一家集合式的卡跨界咖啡馆，集咖啡。这家咖啡馆面积不大，只有480平米。每个月实际上的月业额的流水额度只有150万元左右，但是这家咖啡馆每个月的净利润却远远高于150万元，而这家咖啡馆它的初始投资只有250万元。这家企业是一种非常值得学习的跨界式的连锁咖啡馆。
地理位置和定位
它处于一个非常不好的商业位置上，它的门前是曾经的咖啡界的王者，星巴克咖啡。它的隔壁是上岛咖啡。而且星巴克在它的对门儿，已经开了有10年的历史。而它隔壁的上岛咖啡已经有6年的历史，先后也有1000多的固定会员。而我们这家跨界咖啡馆，它所在的位置原来是一家餐馆，后来是一家超市，都是因为在夹击的结果下没有生存之路。也就是说咖啡馆所处的市场竞争是一个白热化的地区。房租加上竞争的环境，卖什么那个地方都会亏什么。强势品牌的竞争又有了我们常年同类企业同质化的竞争。
所以在那个地方我们可以看到每三个月到半年基本上都会换一家企业。当我们接触了这个地方之后，我们做了一个全面的调研。发现对面的星巴克，实际上它以咖啡简餐为特色的，当然星巴克是咖啡行业里的老大。它的环境和各方面都是做到了极致，另外我们隔壁的上岛咖啡在简餐方面和服务方面还有一些特色方面也是非常有气质的。如果我们在这样的地方再去做一个咖啡馆的话，我们当时考虑了很多方面，如果再做一样的咖啡馆，那有可能就会像我们提到的开不到三个月就会关门，因为你的产品不一定有人家有优势，你的产品价格也拼不过人家。我们在这个地方，我们是新开的这个咖啡馆，采取了新的跨界的商业模式。
这家跨界咖啡馆的经营业绩在开业的第1个月，就已经出现将近500多万的回款，另外在三个月之内这家咖啡馆实现了将近6000万和7000万左右的一个账面的资金流，那这家咖啡馆它是怎样实现的呢？利润大于营业额又是怎么样实现呢？怎么样实现的第1个月所有的投资回款，全部当月就实现了回报呢？这就是采用了真正的跨界的商业模式。
特色植入
那家咖啡馆有一个很大的特色，是他的简餐和他的咖啡超级便宜，星巴克喝一杯咖啡大概是30到40元一大杯咖啡，而我们这家咖啡馆他的咖啡一大杯只要6元钱，小杯只需要4元钱。也就是说同样的供应商他们的成本价是多少，我们就给成本价给到了我们的用户，给到了我们的客户，我们这家咖啡馆表面上看得很清楚，所有的简餐也是非常便宜的。在星巴克吃一个简餐，大概需要七八十元钱，但是同样份儿的饭，在我们这样的咖啡馆里，它只需要11元钱，最多也不会超过15元，他们整个的咖啡的环境跟他们差不多，甚至比它们更要漂亮豪华，但是我们喝一杯咖啡只要5元钱6元钱。而我们吃一顿饭只要十几元钱，加在一起4个人一下午的聚餐，可能也不到100元。这样的方式，这样的咖啡馆怎么能赚钱呢？
定制策略一
在咖啡馆开业初期，我们做了一些事情，征集了100个股东，每人出5万元钱，因为我们这个地区的房费，出头再加上装修，总共是250万的初投资。在这个过程中，100个股东每人出了5万元，相当于我们众筹了500万元，我们在整个咖啡馆的股份里面，是占33%左右，也就是说100个人每人占了0.33%的股份。为什么不按49% 、51%的股份制定了，因为超过33%就有一票否决权，众筹是因为现在很多原因是每个人的股份过于分散，最后造成你在经营过程中唯一决策权被旁边吃掉，经营权全部在外面。大家想达成一个共识去操作的话，你需要经过很多人的同意。我们采取的方式就是所有出资人都不是意见所有方，他是出资人投资回报。按国家规定超过1/3的股票，他有一票否决权，也就是说1/3以上的股东不同意的话，任何的方案都不能被执行，所以我们采取的是一个33%的众筹股份，每个人支出5万元不允许出多，而且只有100个不同的股东，相当于一部分人，既要出钱同时也会出资源。
定制决策2
我们在咖啡馆开业一个月后，做了一件事情，100个股东聚在一起，分配一个任务，一年之内要有10个名额，拉到我们咖啡馆的VIP客户，每个咖啡馆的VIP客户打6折或者8折的价格，甚至半价的价格。你的客户或者朋友在这消费，至少能便宜一半，我们股东在这消费就是成本价，但是我们在这个过程中采取了一种创新的模式，开发一张VIP的价格是2000元到2万元之间。当你存2000元的时候，打八折价，如果你存2万元的话，你拿到的折扣就是股东的价格，也就是说只需要花6元钱就可以喝一杯和星巴克一样的咖啡，你存的钱的额度就是你打折扣的额度。
而100个股东每个人有指标和任务，去拉我们的朋友进来，成为我们的存款客户。但是我们和所有的VIP客户保证你在我这办卡，你存在咖啡馆里面也就是存在我这的2万块钱，两个月内以其他的方式赚回去，比这还是更多。我们在第1个月试营业期间，我股东本人加上股东身边的朋友，每个人都要填一个咖啡馆的客户信息表，这个客户信息表里面很详细的，对你的所有的消费情况、日常的消费习惯，做了一个非常多的详细的调查。这张信息调查表总共有6张，填完这6张表之后，我们的股东100人，加上股东身边的朋友，最后我们掌握了这两三百人，所有客户的消费者的习惯信息，在这个过程中，我们就发现了一个共同的习惯。就是我们大部分的客户就是要换车，换一辆100万左右的好车，有将近40%的用户有换豪车的需求。第二我们发现，调研的第1拨客户里面，对小孩的奶粉的需求也是有的。第3个就是小孩的教育。而这三个刚需求是所有消费者调研里面需求比重最多的三个需求。
奥迪试驾活动
其实我们就在汽车试营业的第1周就搞了一个汽车之夜，周末试驾活动，我们跟广州市的所有4s店，包括宝马奔驰奥迪的4s店进行洽谈，告诉这些4s店，我手里有2000到3000个会员，今年有可能在你们这购买1000辆100万左右的好车。那你能不能给我一个什么样的团购的价格？于是在第1周搞了一个奥迪之夜，在第1周的周末下午2点一直到凌晨2点。这段时间是奥迪包场，请了所有的股东股东的家属，还有要买车的40多个准车主，参加了我们第1届的跨界咖啡馆的周末奥迪之夜的试驾活动。当时奥迪给了一个承诺，是如果你的销量能达到一个数字，就给你8折以上的优惠。
于是在第1个周末就跟所有有需求的股东，告诉他们在这个周末不赚所有股东的差价，也就是奥迪在这个地方团购的地方购买，那你能够达到市面上最低价格的8折优惠，也就是100万的车，你能够节省20万的费用，发现一下的费用和折扣的费用，能够做到20万的费用，我们在周六的下午到晚上的这个时间，大概有30到40个家庭，我们邀请来搞了一个奥迪之夜的一个试驾的活动，当时有40个车主进行了登记，交定金的有一半。
