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皇家冰窖小院
若是开车来就把车停在景山后街的停车场，徒步走进略窄多弯的胡同，路过什刹海小学，看见悬挂着红灯笼的路口左转即到，若是找不到，你还可以询问胡同里热情的北京大爷。穿过朱红色的宅门，进入到里面，眼前满是皇家气派的四合院建筑，瓷器、脸谱、酒缸、花瓷缸、文房墨宝，充斥着这里的每一个角落。若是想一睹世界少见的皇家御用冰窖，你还可以在点餐后，来到地下参观一番。不得不说，这里是游客感受北京，北京人怀旧的绝佳之地。
就餐环境散发的老北京气息已经让你有种时光倒转的感觉，这里的地道官府菜更能让你品尝出北京的精气神。浏览菜单，难以选择，老北京地道的四大酥、四大抓、四大酱样样精彩，还有地道的鲁菜和小院的特色自创菜，道道诱人。
推荐你三味代表北京特色的地道官府菜，四大抓的抓炒虾仁，虾仁包裹着轻薄的糊和透明的糖衣，口感倍棒，一点也吃不出炸过的油腻，更像是荤甜品，主厨介绍从裹糊到两次油炸和裹糖，时间控制在1分钟，这样虾仁绝对鲜嫩，包衣脆甜。四大酱一定要点黄瓜酱，据说是皇上最爱的下酒菜。四大酥要尝尝酥海带，虽然品相大众，但味道多重，有鸭香、鱼香、肉香，是卤海带中的奢侈品。
炒豆腐脑是慈禧太后晚年最爱的一道菜，小院延习改良，用熬煮48小时的高汤烹制，茶水色的汤头加上蟹黄，算是极品豆腐脑。像传统烤法的炉肉，以及正宗鲁菜南煎丸子都是老少咸宜的菜，一家人来到小院，特别适合上桌。若是爱荤腥，要尝尝地道的老北京烧羊肉，上等羊腰窝配上十几位中药佐料深度腌渍酱制，最后上桌前再油炸，外焦里嫩，口口留香。
蟹黄狮子头推荐你来上一份，据说这是肉丁制成的狮子头，每个狮子头都经过4-5个小时的锤炼，再加上金华火腿、干贝，入口即化，淡淡的蟹黄味道，配上豌豆汁，绿色健康。店里还有一款菜是老板的独家祖传菜，叫凉浸带鱼，肉质酥嫩，冰制酸爽，适合好这口的食客，若是搭配小院自酿的单五酒小酌，略显神仙般自在。饭后可以选择冻海棠和杏仁豆腐以及自制的酸梅汁，作为小聊的甜点，满院古香京味，美好尽在此刻。
TIPS:
推荐：蟹黄狮子头、老北京烧羊肉、单五酒、凉浸带鱼。
环境：皇家冰窖加老北京四合院，凉快，京味浓重。
服务：老北京的伙计、叔叔、阿姨。满耳京片子。
交通：107、118公交路景山后街站。
综合：宫廷菜、官府菜、地道鲁菜、京味菜，不被历史变迁更改的北京菜。
地址：恭俭胡同5巷5号(北海北门东)
价格：100元
联系：010-64011358