「汤城洛阳」龙门羊肉汤：千年古刹门前汤——洛阳喝汤胜景-汤城东郡-百色金融新闻网

作者：百色金融新闻网日期：2020-01-27 07:50:13

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最新资讯《「汤城洛阳」龙门羊肉汤：千年古刹门前汤——洛阳喝汤胜景-汤城东郡》主要内容是汤城东郡,龙门石窟全景图龙门石窟之卢舍那大佛千年古刹广化寺山门汤城洛阳题字：铁石作者：曹会智在世界文化遗产龙门石窟景区入口不远处的龙门镇里，隐藏着一座千年古刹广化寺。，现在请大家看具体新闻资讯。

龙门石窟全景图

龙门石窟之卢舍那大佛

千年古刹广化寺山门

汤城洛阳题字：铁石

作者：曹会智

在世界文化遗产龙门石窟景区入口不远处的龙门镇里，隐藏着一座千年古刹广化寺。广化寺坐落在龙门村西的山岗上，始建于北魏时期。寺前有199级宽大的石阶，寺内全部为仿清式建筑，青瓦红砖，主要有山门、天王殿、伽蓝殿、三藏殿、地藏殿等，古色古香。据《河南府志》载，后魏所建“龙门八寺”，分别为石窟寺、灵岩寺、乾元寺、广化寺、崇训寺、宝应寺、嘉善寺、天竺寺。由此可知，广化寺始建于元魏年间。

唐朝时，天竺国僧人善无畏来中国传扬佛法，公元724年随唐玄宗来洛，735年圆寂于洛阳大善寺，后迁葬于龙门广化寺。758年，唐肃宗于广化寺为无畏禅师立了行状碑。寺中尚建有无畏师塔等。无畏禅师为佛教密宗(又称真言宗)创始人之一。804年，日本真言宗大师空海来中国学法，回国后专门在平安东寺、金刚峰寺创建道场，传播密宗，成为日本真言宗初祖，朝野尊崇。真言宗盛传日本后，多有信徒寻根到洛阳广化寺来朝拜无畏禅师。1988年5月17日，日本真言宗各派总大本山会高野山真言宗友好访华团一行70余人，又渡海来广化寺朝拜，并于10月间请赵朴初书丹，在广化寺址立起“善无畏三藏显彰碑。”可见，广化寺是中日两国密宗朝拜的圣地，是中日友好往来、文化交流的历史见证。

在千年古刹广化寺门前，有一家三旦羊肉汤馆。这家汤馆的名气，在龙门镇响当当，名气也是响遍半个洛阳城！

周日，我专门驱车过来采访。只见广化寺门前的黎明中，人群熙熙攘攘，摩肩接踵，买饼的，买票的，盛汤的队伍绵延，有条不紊，找位置的人站在喝汤人身边等着，呼儿唤女，邀朋喝友，尽在一碗汤中！

洛阳城南喝汤之胜景如何？有诗为证：

停车古刹前，

已闻羊汤香。

汤棚无闲位，

尽是喝汤人！

“抱歉，抱歉！汤卖完了，想喝明天早点来吧！”李三旦不住地向来晚的喝汤人道歉。一大锅汤，外加一小锅汤，凌晨五点半开始有人来喝，卖到11点半左右，全部卖完，无汤可卖了！清锅，刷锅，准备第二天的东西，休息！

三旦者，李家老三也。三旦一直在忙，只能抽空说几句话。他告诉我，他今年44岁，早先干过水席，1996年，他开始在龙门镇老街上卖羊肉汤，2011年，搬到现在这个位置卖汤。

三旦羊肉汤在龙门羊肉汤独树一帜，奥妙在哪里？三旦很谦虚，也很实在。“没有啥特别的，就是真材实料，羊肉最鲜，加上羊骨头，只要东西多，熬出来的汤就好喝！”问道他的配料，他说，大概有十几种，不到二十种。他一再说，千万不要说过头话，不要吹牛，那样不好。观其相貌，听其音，三旦是耿直之人也。我问他，每天能卖多少碗汤？他说就一大锅汤吧。我说，你的小锅不是同时熬汤的吗？他说，那个锅太小，不算。我说，你的小锅也有100多碗汤呢，怎么不算呢？

三旦说，你跟我来看看，我原来烧煤火时的锅，那才是大锅！说话间，我跟着三旦进到后面很大的储藏间，他掀开遮挡的彩条布，下面赫然一口大锅，直径一米三！因为光线不好，未能拍照。这口大锅，是我一直在寻找的洛阳最大汤锅吗？

我说，龙门羊肉汤很有特色，大冬天喝一碗羊汤，浑身暖烘烘的。龙门三旦、龙门长州、龙门裴村、龙门翠利，还有一个叫龙门廉记羊肉汤的，你们之间有什么关系吗？他告诉我，龙门翠利是他徒弟开的。言语中，三旦同志很是自豪！哎，你看这个李三旦同志是不是和《亮剑》里李云龙有点神似？哈哈。

我遇到一位北京来的帅哥，他来游览龙门，也来这里喝汤，但他不会泡馍，我就给他讲了《汤道：喝汤规矩六条》以及《洛阳八大汤》，他一边学着泡馍一边说“洛阳真好，人很热情，汤也好喝，听您一说，这汤喝出文化味道了！”，临别，我请他喝遍洛阳汤。也是有缘，我遇到专程来洛阳喝汤的白哥先生，几句话张口，竟然十分投机，加了微信好友，我们合影留念，之后多有联系。缘分，命运乎？任何时候，我们都不要轻易关上命运的大门。

百姓生活洛阳汤，千年古刹门前汤。朋友，来洛阳玩吧，幸福的味道，一喝忘不掉！

看一朵国色天香牡丹花，喝一碗原汁原味洛阳汤，交一群真诚文明洛阳人，洛阳邀请您，洛阳欢迎您，有缘千里来相会，有缘，我们一起喝汤吧！

不喝洛阳汤，不算到洛阳！

曹会智 2018年11月11日写于汤城洛阳