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秋天来了，各位再也不像以前天热的时候吃饭难以打开胃口了。
在秋天就是我们进补的时候，在这个时候千万不要对自己吝啬哟，因为这个时候多吃肉类和蔬菜，对以后身体是大有好处，可以提升抵抗力，预防感冒发烧等症状。
我们饭店为了给大家更好的美食服务，就在上几天我们金陵饭店和小厨娘联手打造了一系列秋季美食，今天就和大家分享，确实是不可多得的食疗美食，请随我一起看下去吧。
一、鸡蛋炒百合
这道菜做出来是非常的漂亮，而且一分营养都不会流失。
步骤：
1、把鸡蛋搅拌均匀，最好是蛋白和蛋黄打在一起，百合洗干净备用。
2、锅中放入底油，油温升高的时候，把鸡蛋倒入，快速打碎，在放入百合。
3、放入盐、鸡精、味精翻炒均匀即可。
这个菜步骤不能太多，就这样做出来非常营养和美观。
二、南瓜饼
步骤：
1、将南瓜煮熟用水冲凉搅拌成泥，放入适量白糖，在放入糯米粉，搅拌在一起用手活成面团。
2、将搜好的面团醒10分钟后，把它搓成长条，然后成小块，按成片备用。
3、锅中放入油，等油温烧到5成热的时候放入做好的生南瓜饼，炸到飘起来，变成金黄色就可以食用了。
自己做的南瓜饼味道更好，而且也是非常利索。
三、湘南小炒肉
步骤：
1、五花肉切成薄片，越薄越好，这样炒出来才好吃，杭椒切成段备用。
2、锅中加入底油，放入切好的五花肉进去边炒，炒出金黄放入生姜继续翻炒。
3、在下入杭椒段，翻炒起白皮，加入花椒油、老干妈、辣鲜露、东古一品鲜、鸡精、味精，翻炒均匀即可出锅食用。
四、大碗头道菜
这个菜也可以说是大杂烩，但是就因为这么多有营养的食材，全都融化在汤汁里，非常推荐。
步骤：
1、把鱼圆、肉圆、木耳、青菜、猪肚、皮肚放入锅中出水。
2 、锅中放入豆油，把葱姜炒出香味，放入骨头汤，然后把出过水的菜依次放入锅中，用小火慢炖6分钟。
3、然后调口，放入鸡汁、胡椒粉、盐、鸡精、味精即可出锅。
五、家常豆腐
步骤：
1、豆腐切成三角形，放在水里泡一会，火腿切成滚刀、青椒切片、木耳少许。
2、锅中放入植物油，等油温烧到八成热，把豆腐依次放入油锅中（油温太高请大家注意不要碰到自己），炸到金黄色即可捞出。
3、锅中放入清水，把炸好的豆腐和火腿等一起放入，水开倒出。
4、锅中放入底油，放入辣椒酱，蒜泥少许，在放入少许清水，加入东古一品鲜，鸡精、味精搅拌均匀，再把出过水的菜倒入，使用生粉勾芡即可出锅啦。
今天介绍这几道虽然没什么特色，但是我们主要是以营养为主，下期给大家更新几个特色，保证你们都没见过哟。
致力于用最简单的步骤，做出最美味的菜肴。