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鸦片果厨房之小米扣海参-扣富

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原料:小米,免发海参,姜。

鸦片果厨房之小米扣海参

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小米淘净,投入姜片,下锅用高汤熬至粘稠。

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熬好的小米羹调入少许盐装盘,海参用高汤煨10分钟,将煨好的海参放置在小米羹内,洒上枸杞点缀。

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成菜海参Q弹,小米香甜,营养丰富。

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附上主厨照片。

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