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炎炎夏日,有什么好的降暑方法,那必然就是冰淇淋了,冰激凌口感细腻、柔滑、清凉,是夏天最好的消暑食品之一。冰激凌是将饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等作为主要的原料,在其中加入适量食品添加剂,经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制作而成的一种体积膨胀类型的冷冻食品,很多人都喜欢吃。接下来,就带你细数雪糕中的劳斯莱斯。
1哈根达斯
哈根达斯是美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,并于1962在美国纽约布朗克斯命名并上市。它成立了连锁雪糕专门店,在世界各国销售其品牌雪糕,在54个国家或地区共开设超过700间分店。另外,在市场占有率上:美国6.1%,英国3.5%,法国1%,日本4.6%,新加坡4%,香港5%,韩国不足1%。
哈根达斯究竟有多贵?一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等,被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右,这种冰淇淋密度很大,料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料,它生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。本身口感就很纯正。深受人们的喜爱。
2 DQ冰雪皇后
DQ是Dairy Queen的首字母缩写,意为“冰雪皇后”。它的鼻祖是美国人McCullough。1938年,美国人麦卡洛尝试制作冰淇淋新产品。1940年,第一家Dairy Queen冰淇淋店在美国伊利诺伊州的乔利埃特开业。由于创始人麦卡洛先生喜欢把母牛称作“乳品行业的皇后”,《冰柠公主》冰淇淋店因此而得名。这就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。
DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋,经过均匀搅拌后,有倒杯不洒的美誉。明星产品“暴风雪”还能做到“倒杯不洒”,这是其它冰淇淋所不具备的,非常神奇。这一技巧从而使DQ在冰淇淋产品市场连续数年全球排名第一。
3八喜
八喜(BAXY)冰淇淋1932年诞生于美国旧金山,曾经被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。以口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评。
用鲜牛奶、鲜奶油以及马达加斯加上好的天然香草精华,清新爽口,世界销量前五的冰淇淋专家。