过桥豆腐的做法-过桥

最新资讯《过桥豆腐的做法-过桥》主要内容是过桥,1. 准备食材。姜葱蒜、榨菜切（拍）碎，剁椒切丁。2. 将豆腐块放入盐水中泡（焯）一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更滑嫩好吃。3. 肉馅中加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、糖、淀粉、辣椒酱，搅拌均匀。4. 铺在稍深的盘中，腌制20分钟。5.，现在请大家看具体新闻资讯。

1. 准备食材。姜葱蒜、榨菜切（拍）碎，剁椒切丁。

2. 将豆腐块放入盐水中泡（焯）一会儿，这样，做的时候不容易散掉或变硬，口感更滑嫩好吃。

3. 肉馅中加入葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、糖、淀粉、辣椒酱，搅拌均匀。

4. 铺在稍深的盘中，腌制20分钟。

5. 将榨菜撒在肉馅上。

6. 豆腐切成片，码放在榨菜上，豆腐两边各打入一个鸡蛋。

7. 蒸锅置火上，水沸后放入，大火蒸7分钟即可。

8. 豆腐蒸好后取出，撒上葱末、剁椒。锅中倒入适量油（炒菜量），烧热，放入适量生抽，拌匀，浇在豆腐上即可。

9. 成品图欣赏。

10. 成品图欣赏。