今天我给大家介绍一种不仅经济价值高而且营养价值也是非常高的水果。大家猜猜会是什么呢？今天给大家介绍的是--无花果，这种水果不少地区种植得非常多，也有不少地区的人不认识它。目前我国无花果的品种甚多，不过我国种植占比较多的是：青皮、玛斯义陶芬、波姬红、金傲芬、布兰瑞克、早黄（新疆早黄）这6种，这6种是比较常见的。那他们又有什么区别呢？我们下面说一下青皮、玛斯义陶芬和波姬红这3个品种有什么不一样。

无花果有什么作用呢？

健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。

用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

适合人群

一般人群均可食用。

消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。

青皮：鲜食、加工兼用的优良品种。该品种适应性广，南方栽培注意控制旺长。树势旺盛，树冠圆长形，主干明显，侧枝开张角度大，多年生枝灰白色。叶大粗糙，色深亮绿，背生茸毛，黄绿，掌状分裂，通常3~5浅裂，裂刻长度不足叶长的1/2，少全缘，基部深心形，叶缘具明显的波状锯齿、圆钝，叶形指数1.12，叶柄平均长10厘米。果实扁、倒圆锥形，果形指数0.86。果实熟前绿色，熟后黄绿色，果肉淡紫色，果目小，开张，果面平滑不开裂，果肋明显，果皮韧度较大，果汁较多，含糖量高，夏秋两季果。

玛斯义陶芬：目前最有推广前途的无花果优良品种之一，适宜长江以南地区栽培。原产美国加州，从日本引入我国。麦斯衣陶芬树势中庸偏旺，树冠开张。枝条节间1~6厘米，枝条软而分枝多，丰产性好，采收期长，鲜食、加工兼用。枝梢前端易下垂，冬芽呈紫红色，幼叶黄绿色油渍状，叶片以5~7裂为主、中等大、有叶柄。4月上旬萌芽展叶，5~7月中旬生长迅速，7~8月高温期几乎停止生长。9~10月继续生长至霜冻落叶为止。5月中旬除基部1~3节外，几乎所有新梢叶腋中都长出1个幼果，当年生新梢单枝挂果5~30余个。春果从挂果至成熟需50~60天，果长卵形，单果重100~150克，最大可达200克；夏果从挂果至成熟需60~70天，秋果需70~90天，果颈短，呈倒圆锥形或扁圆形，单果重60~120克。果皮薄而韧，皮色紫红至褐色，果肉桃红色，肉质粗而松脆，含糖量高，品质中等偏上。该品种到盛果期成龄树约有70%的果集中在8~9月成熟。丰产性很好，当年育苗当年挂果，管理得当的，当年株产1.5千克左右，成龄树亩产量稳定在1500~2000公斤。

波姬红：鲜食红色大型无花果优良品种。该品种树势开张，耐寒耐盐，始果部位低，极丰产。果实以秋果为主，果皮鲜红色或紫红色，果肉红色或浅红色，品质口感极佳。该品种是鲜食大型红色最佳品种。树势中庸、健壮，树姿开张，分枝力强，新梢年生长量可达2.5米,枝粗2~3厘米，节间长5厘米。叶片较大，多为掌状5裂，裂刻深而狭，叶径27厘米，基出脉5条，叶缘具有不规则波状锯齿。叶柄长15厘米，黄绿色。耐寒、耐盐碱性较强。始果部位2-3节，极丰产。果实夏秋果兼用，以秋果为主，果长卵圆或长圆锥形，果形指数1.37，皮色鲜艳，条状褐红或紫红色。果肋较明显。果柄0.4~0.6厘米。果目开张径0.5厘米。秋果平均单果重60~90克，最大单果重110克。果肉微中空，浅红或红色，味甜，汁多，可溶性固形物含量16%-20%，品质极佳。

在国内更常见到的就是这三种无花果，青皮是比较好区分的，皮色不一样；单是玛斯义陶芬和波姬红不是专业或者不仔细的人就比较难区分了，也会有不少的商家两种混种和混卖的，因为区别也不会很大的。那这三种果的价格谁更高点呢？青皮容易裂果和皮色相对会没有后者好看，所以价格是比较低的。其他两种红皮的价格还是比较高点。

其实无花果的价格还是受到不少人的争论的。为什么呢？下面让我为大家分析分析。

看到不少人说我当地收购价才几块钱，为什么有些人说卖到几十上百块呢？其实道理很简单，你看到几块的只是产地的收购价，众所周知无花果是最不耐放的，最多放2-3天就会坏了，这个是导致成本增加最主要的原因。

因为运输占的成本比果子的成本还高。我们来算一下：果子的收购价我们以种植大户的价格来算，优质的无花果要8-10元一斤，想要把最新鲜的无花果送到消费者手上，我们必须得发顺丰。就以广东发到北京次晨到达的起步价是25元，一般都是3斤-5斤的包装发货。那我们下面就以3斤的来算。除了这些我们还需要泡沫箱、冰袋、防挤压的果盒子，这些算是以批量订购的价格会便宜点，就随便算他5块钱。3斤的无花果装箱后都已经达到4斤的了。

那我们现在来加一下：

无花果：3×10＝30元；快递：4斤是39元；包装费：5元。合计：74元

就这么简单一算，基本的成本都已经需要74元了。而且大家也发现了快递费和包装费是比果子的成本还高的。不过一些发其他快递的成本自然也就会低一些，卖的价格也相对会低一些，而且每个商家卖的果子的等级也大不相同。正是因为存在这些因素，会使无花果的价格差异那么大。

其实无花果是一个经济效益很好的水果，它的用途非常多，而且营养价值很高，受到不少人的青睐。这一期我们就说到这里，下一期我们再说说无花果有哪些经济效益和种植的一些技巧、需要注意的事项。

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