鲁山县食药监局主要领导督导检查基层食品安全监管工作-融昌

最新资讯《鲁山县食药监局主要领导督导检查基层食品安全监管工作-融昌》主要内容是融昌,11月27日，鲁山县食药监局局长张文艺、主任科员张治平一行深入基层食品经营单位，对非洲猪瘟防控和餐饮业油烟净化设施安装情况开展督导检查。，现在请大家看具体新闻资讯。

11月27日，鲁山县食药监局局长张文艺、主任科员张治平一行深入基层食品经营单位，对非洲猪瘟防控和餐饮业油烟净化设施安装情况开展督导检查。

督导组一行先后来到库区铁良饭店、佳客来饭店、鑫鑫饭店和融昌购物中心，认真查看了食品经营商户资质、卫生环境以及进货查验和索证索票等制度落实情况；重点检查了相关食品经营及餐饮服务单位的肉制品进货台账、合格证及索证索票等制度落实情况，并检查了厨余垃圾处置台账，严防严控病死、未经检验检疫、来源不明的猪肉及其制品进入市场、流向餐桌，严防餐厨剩余物流向生猪饲养环节。

随后，督导组进入餐饮单位后厨，查看餐饮单位油烟净化设施是否安装到位并正常使用以及是否定期维护保养等。

检查中，发现个别小餐饮店存在餐厨废弃物台账记录不完善的现象，安装油烟净化器的墙壁和地面油渍未及时清理等问题，督导组现场责令相关单位立即整改。

督导组在检查中指出，基层执法人员要做到日常监管不松懈，防控力度不减弱，严格督促食品经营单位尽好非洲猪瘟防控责任与义务，做好日常核查记录，坚决杜绝外疫传入；同时，确保辖区内食品经营单位在安装油烟净化设施的基础上，做到坚持使用并定期维护保养，坚决打赢餐饮油烟治理攻坚战。