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2018年11月，第二届丝绸之路女性创新设计大赛在西安举办，获奖的设计师们一行来水中天参观，一位女设计师说，不用介绍，都能感受到这里心胸宽阔，给人安适的感觉，可以安静的跟朋友聊天，或跟茶对话。
国际花艺师海艳，在半坡艺术区有自己的美学空间，但她也喜欢水中天这个空间，她说，水中天给人的感觉是，干净和舒服，来过一次之后，每每和朋友们约会，就想再来这儿。
一对90后，把求婚仪式放在了水中天，那天的一楼大厅布满鲜花，煮过的老白茶枣香馥郁，在小伙伴们的簇拥和见证下，男孩对女孩许下一生的誓言。
秋华之前是不能喝茶的，一喝茶晚上就失眠，但第一次喝完水中天的百年老枞红茶后，晚上竟早早就犯困找周公，这让她简直不能相信！不服再试，喝茶失眠的魔咒真的至此解除。像秋华这样被水中天改变的人，每天都有。
台湾合璧工业，虽只有短短40多年的历史，但合璧的空调端子台销量居全球第一、排水器销量亚洲第一，其创始人董事长詹其力先生（下图中）看过水中天后说，走过国内许多企业，水中天是一家在用灵魂做事的企业，必然会成为一个伟大的企业。
在西安高新区高新二路，咖啡馆林立的创业街区中，独立着一家中国气质的新派茶馆。门口一只大红色的玄鸟格外醒目，“天命玄鸟，降而生商”。店门外设有一间门厅，摆放着两三张桌椅，那是专为干渴的路人准备歇脚用的。
这就是李娟历时9年打磨，创造出的中国茶馆品牌——水中天。
让茶成为生活常态。
用一杯传统的中国原叶茶，观照自己和世界。
她在做一件创新事业
一杯星巴克风靡中国，
为何不能让一杯中国茶风靡世界？
年轻人普遍认为，喝茶是爸爸妈妈的事，
他们为什么不爱喝茶？
茶，做为世界上最健康的饮品没有之一，
为何被过时、被边缘？
因为茶行业没有标准！
她要建立一个自己的新标准。
与茶结缘15年，开茶馆9年，当下的她，立志要做一杯“简单，好喝，标准，不贵”的茶。让你走进水中天，就像走进星巴克一样，一只简单漂亮的杯子，一缕自带吸引力的口味，一款统一明了的价格，一个温暖自在的空间，可以和伙伴享受一段社交的，或办公的，或约会的时光。
之前，讲茶文化让人迷失自我；
现在，一杯简单茶让人回归自我。
不管是千秋大业一杯茶，琴棋书画诗酒茶，柴米油盐酱醋茶，其实都是人们的一杯日常生活茶。
她用9年打磨一款产品
她说，做好产品，是一个企业天经地义的事。
只有把产品做到极致，人们才能爱上你。
9年前，她在武夷山寻茶的时候，正怀着孕。都说孕妇不能喝茶，她那时却遍尝武夷山的茶。儿子出生的时候，正是水中天茶馆落成之时。如今儿子9岁，聪明伶俐，并没有任何不良影响。她说，真正的好茶，就不存在这些顾虑。
水中天的茶，有自己的标准。
这个标准和小罐茶不一样，不是大师造，也不是选美一样选个头一样大的叶片，而是第一不打药；第二选高海拔、野生、自然遗留的老茶树，这样的茶内含物丰富，是任何添加剂都加不进去的自然风味具足。喝过，就会上瘾。
经过时间的沉淀，让茶品质稳定。所以水中天的茶、和服务，都会超出消费者预期，凡体验过的人都会喜欢，好评和复购率达到99%。
她是一个讲究而不敷衍的人
进到水中天，你随手拿起任意一件陈设，都是有品质感的好物。甚至喝过的茶叶底，茶叶袋，码放在大缸里箩筐里，闻起来、看起来都是舒服的。教堂灯，纸拼艺术，废铁创作的再生艺术品，都是水中天空间的设计师，高级工艺美术大师傅强先生的作品。
茶杯，一楼进店客人用的自泡杯，美国FORLIFE品牌，高温陶瓷，越高的温度产生出来的陶瓷品，质地细腻硬度高。FORLIFE的设计就跟它的设计师Masa先生一样，活泼，幽默，腼腆和内敛。茶壶迷们常说：“静下心来品尝一壶好茶，可以感觉到FORLIFE的茶壶是有生命的。”
不是她崇洋媚外，她只是想让客人用的是一件真正的好物。如果国产品牌可以做到的，她一样选择，就像选衣服，她会选马可的品牌“无用”。
好品牌的设计，不仅仅是外在的观感美，而是会非常尊重和注重使用者的体验感受。贵，但不用多，一件就可以穿一辈子的那种。
她是不能允许低劣的产品进入自己生活的人。她的价值观，成就了她的产品。“消费者不用懂，和研究一个产品，信任一个品牌就可以了。所以，品牌，要始终保持我们不断前进的脚步”。
她把情怀坦荡荡的落地
很多人做茶馆，起源于守着一杯茶，一个茶馆过一生的情怀。李娟最初也是，她希望自己老去的时候，还可以每天坐在茶馆里，和大家相谈甚欢，和社会不脱轨不落后，过着与这个时代匹配的、一起进步的日子。
但经营企业这么多年来，她被市场和环境无情的教育着，她早早意识到，光有情怀是远远不够的，必须让情怀落地，建立符合时代发展方向的商业模式。
很多专注专业的初创小伙伴，总是羞于谈及商业。其实赚取合理的利润，对企业而言是正常的。我们依靠的是努力，和真正的好产品赚取，不是赚取暴利。
好产品，是带有敬畏之心。水中天在武夷山有茶基地，但沉淀了8年，才推出一款岩茶“岩阁含花”，因为岩茶极其复杂。
进到水中天里，产品触手可及，但并不给人不舒服感，大大方方真心真诚做商业。品质，不是只停留在我们的口头上，要用成交去改变。好物一定不是廉价的，但也并非都是昂贵的。这也是为什么水中天要找到原生态的始源头茶，意味着没有商业污染，意味着成本低，给大家提供的销售价才能低，把不透明变得透明。
所谓纯粹坦荡，“大道至简”的做法。你哄谁，谁就会哄你，都会回报到自己身上。
很多外国客人来了都不想走
经营，就是一场没有硝烟的战争，甚至有时你都不知道战场在哪，自己要保持清醒，不忘初心，真是砥砺前行。2018年快结束的时候，李娟在她的朋友圈里写下一句话：从事一项经营，意味着成为一个终身学习者，这个过程永无止境，需要花一辈子的时间去掌握和精通它。
