百色金融新闻网
您的位置:百色金融新闻网 > 理财保险 > 贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?-老板的故事

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?-老板的故事

作者:百色金融新闻网日期:

返回目录:理财保险

最新资讯《贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?-老板的故事》主要内容是老板的故事,我认识太多喜欢炫耀自己的人,每天高调晒幸福晒物质,还有那些自以为深刻自以为万人瞩目,每天招摇过市的人。可是他不一样,他有圆满的家庭,成功的事业,什么都有。他只低调的享受着自己的人生,对事物既不热追也不漠然。,现在请大家看具体新闻资讯。

我认识太多喜欢炫耀自己的人,每天高调晒幸福晒物质,还有那些自以为深刻自以为万人瞩目,每天招摇过市的人。可是他不一样,他有圆满的家庭,成功的事业,什么都有。他只低调的享受着自己的人生,对事物既不热追也不漠然。所有的个人修练都是一个觉醒的过程,太多事,别人说什么都是别人说的,惟有自己悟到修到,才是真的。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

我是个扎根南方的北方绅士

刘万宏是个不带北方口音的河南人,但他骨子里却流淌着典型的北方人的秉性,仗义、爽直、执拗的血液。他的个性气质加上凝炼内敛,刘万宏被人贴上了“老师”的标签,甚至有点“老干部”的作风。对于老师这个标签,他自己也非常认同。

至今我仍记得那一天的下午,采访刘万宏的那些细节。那天的贵阳难得的阳光明媚,我推门而入,刘万宏穿着一件白衬衫和休闲的黑色西装,他彬彬有礼,握手时会微微鞠躬,浅笑盈盈,温文儒雅。当我坐下时,他给我倒了一杯水,我无意间观察到他的手指很长很直,留着一点点的指甲,但看起来非常干净漂亮,我想这双手不去弹钢琴简直就是暴殄天物。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

自我介绍一番后,我把录音笔放在他面前说:“我们很快就可以开始采访了”。他笑着说:“我第一次接受这样的采访,搞的我有点小紧张呢”。为了缓和情绪,我打趣的说:“您看起来很年轻啊,有人这么说过吗”?他笑着回答说:“有人这么说过,不过我偶尔还是可以冒充下80后的呀!”,我发现他笑声竟是如此爽朗。

在随后的更深入的对话中,我了解到,刘万宏是个爱吃芹菜猪肉馅饺子的非典型性天蝎座学霸,但我感觉他更像个事事要求完美的处女座。他18岁考入了哈尔滨的大学学习机械工程,大学的时候是校篮球队的一员,源于他有一米八以上的傲人身高。不过我面前看起来有点清瘦的他,很难想象到他小时候是个小胖墩吧?

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

你是空想家还是追梦人?

刘万宏回忆说自己刚出大学校门的梦想就是,能坐在明亮的办公室里,拿着电脑喝着咖啡办公,也就是我们现在所谓的白领,不过对于上个世纪90年代中期来说,白领这个词并不普遍,而且那样的工作状态是那个时候很多年轻人所向往的。初校门的初刘万宏从未想过自己以后会创业,不过在后来几年的工作派遣中,刘万宏去了沿海城市工作,开拓了眼界也嗅到了商机,在云南、广西开始创业,小有成就。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

一夜暴富成名的事基本上是电视剧里的故事,好生意都是需要时间和心血积累打造起来的。花大量时间精力未必生意会好,但不花时间精力是肯定不会有好生意的。都说创业的路上总是布满荆棘,但刘万宏觉得自己的是个被上帝眷顾的孩子,创业的路上虽然有风浪,在现在看来也是大海中的一朵小浪花而已。在经营这家泰式火锅店的时候,也遇到过很多问题,比如火锅汤底的味道是否能够满足贵阳人的口感,需要反复的熬制改进,刘万宏为了让火锅汤底的味道更完美,一天要连续喝很多碗,喝的口舌生泡,吃到海鲜过敏,打趣的说自己有种心累到不会再爱了。

在交流中,他总是很少提及自己创业时期的艰难,会寥寥几句带过,总笑脸盈盈的说自己很幸运。也许确实有运气成分在里面,但他起的一定比大家早,下班一定比很多人晚,睡得一定没有别人香,假期一定比大多数人少,面对市场竞争内心比别人更挣扎。对于自己在贵阳跨界开的这家“最时代泰式海鲜火锅”店,刘万宏的理念是“快时代,慢生活”,希望这个城市的人能够更精致的用舌尖去体味不一样的生活。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

直男癌晚期患者的修炼

年轻时候的刘万宏是个典型直男癌晚期患者,他评价起年轻时代的他,他这么说的:“智商很高,情商很低,说话太直了,不太顾及到别人的感受,不过随着不断的修炼,阅历的积淀,已经变得越来越好。”在我写这篇稿子时,回放录音,细数了一下,关于“修炼”这个词,他提及了8次,一个人的时间精力花在哪里是看得到的,能活成传奇还是笑话,完全取决于个人的修炼。

刘万宏说自己是个完美型人格的人,如果制定了一个规则,大家却不去遵守或者做不到,就会不理解,内心甚至会为此暴躁,会想尽一切办法去说服别人。倒不是刘万宏在工作中多么严肃、不近人情,相反,他只是先讲原则,甚至在我看来有点可爱。但随着越来越成熟,觉醒的提高,刘万宏不再去说服别人,而是说服自己去接纳。因为每个人都会有这样那样的缺憾和不足,所以在与人交往的时候,不再以完美的心态去要求别人,反而给予别人更多的包容和理解,接受对方的缺点和不足。就是这份成熟和理性,让他蜕掉“少年不知愁滋味,为赋新词强说愁”的稚嫩气息,修炼出淡定而强大的气场。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

你要尊重这个行业,这个行业才能尊重你

人人都有一份梦想清单。所谓梦想,就像是那十米开外的东西,人们觊觎着它,却又不砸开那一米的铁链条。我总会说:等我写完这些稿子,就开始健身。有人说:等我赚够了钱,我就要多陪陪家人了。海子说:等从明天起,我要做个幸福的人。在我看来,刘万宏好像从来不说“等我”这个词,他是属于行动派这一方阵的忠粉,每当决定了一件事时,就一定会立刻执行,绝不拖延,最无愧于心的是,是他对职业的认真。

相聊甚欢时,说起了自己的崇拜的人,刘万宏的偶像是是他年轻时代看的一部电视剧中的虚拟人物,《创世纪》中名叫叶荣添的男主角。叶荣添是一个经历过多次创业与失败,最终获得巨大成功的复杂人物。刘万宏说:“叶荣添这个人物刻画的很很完美,我那个时候就想成为像他那样的人,所以我每每做一件事情时,脑子中总会闪现他的影子,因此我也相信,总有一天,我会成为我想成为的那个人。”刘万宏淡淡的说道。透过这句话,好像突然看到,他现在光鲜精致的背后,掩盖着强烈想要变好的决心和许多个暗暗努力的夜晚。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

在我看来,阿甘正传里有一句话很好的诠释了刘万宏对于自己事业的热爱,“我知道我不够聪明,但是我知道爱在什么地方。所以在座的每一个人,只要对自己的生命投入真正的热爱,对你周围的员工和管理者以及朋友投入真正的热爱,对企业,对你的事业投入真正的爱,对你的客户,你的衣食父母投入真正的爱,没有任何商业模式是变不过来的,因为商业模式是外在的,而爱在你的内心。”

“孤单是一个人的狂欢,狂欢是一群人的孤单,以前我看到这句话时,觉得很喜欢”。刘万宏喜欢一个人静静的思考,他的言语间透露出一种信息:现在的社会一天到晚就是强调竞争,在餐饮业更加凸显,在这样的氛围中,很多人往往就忽略和忘记了如何和自己独处。独处是一种美德,是自我净化,自我调教,这个在独处当中才能够真正安安静静地去琢磨。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

我现在只是想喝一碗我妻子煲的汤而已

刘万宏并不是一个吃货,他的饮食很清淡,可能和他在两广待了几年有关。他评价自己不是一个喜欢四处寻找美食的人。并不是因为他挑食,或者说外面的厨师做的不好吃。相反,厨师做出来的色香味俱全,但却太有“手艺”了,精工细雕,猛火文火,花样绵密而繁复,反而不真了,缺少了生活本身的随意和散淡。

刘万宏在外打拼的久了,跟厨师菜相比,刘万宏说:“其实我最想喝我老婆煲的汤”。其实他的妻子不是什么顶级大厨,也不会动不动就做出一锅佛跳墙出来惊艳他的胃。他之所以会想念妻子的汤,我猜是因为刘万宏不会觉得是这汤在刻意“做”给他吃,所以不会去讲究精细的东西,而是会用心、用情、用自己的手艺,煲出一碗给家人的汤。那样的汤印着妻子手掌的温情。她煲的一碗汤浸润了彼此之间的酸甜苦辣,所以出味,且另有异香。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

刘万宏和妻子是在工作中认识的,问及如何平衡事业和婚姻,他说:“我的妻子也是个事业型的女人,她很支持我,我见到她的时候,觉得她浑身会发光,在我创业迷茫是时候,她说你还有我做你的后盾,这让我觉得很感动。以前的我总想尝试着改变我的妻子,有些时候她买什么衣服我也会说,后来她改变过,可是我发现她并不快乐,现在我才理解,用我认为好的方式去爱她,其实是事倍功半,用她喜欢的方式去爱,才是事半功倍。”

在现在的刘万宏看来,平衡事业婚姻的法则就是,不要试图去改变对方的不完美,因为很多时候,优点和缺点是买一赠一的捆绑销售。也许很多人都很爱把婚姻叫围城,就是把两个人从散养变成一定程度的圈养,城墙高筑,筑起一些保护,也筑起一些约束,都要改变一些原有的习惯,适度妥协,允许自我和个性适当减损。谁都不是完人,带着人性的弱点活着,也要允许婚姻带着瑕疵存活。这样的带着宽容的心去经营这个家庭,换个思维方式,人生会开阔很多。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

对话刘万宏

文莉:朋友圈每天都翻天覆地的转发各种口味的鸡汤,仿佛在说:“壮士,干了这碗心灵鸡汤,你就会成功。”。对于鸡汤,你怎么看?

刘万宏:其实并不反感,反而觉得这是生活的调味品,只要是有营养的鸡汤,我还是很愿意去喝一碗,毕竟人生需要激励嘛,而且一些有意思的鸡汤,我还会转发。

文莉:你做的最拿手的一道菜是?

刘万宏:是番茄炒蛋,而且我觉得我做的还是很好吃的。

文莉:你平时工作之余喜欢做些什么?

刘万宏:我爱自驾游,喜欢开车的感觉。

文莉:如果以后退休了,你想做什么填充时间?

刘万宏:我有可能会选择做一个心理咨询师吧,我也很喜欢看这方面的书。

文莉:有人将80后称为垮掉的一代.而今天又有人将90后称为脑残,你怎么看待?

刘万宏:我并不这么认为,现在的80、90后会是有担当的一代,我看好他们,只能说他们接收的信息量比我们多,好像讲什么他们都懂,但是懂和做到,需要经历一个过程,有些时候也需要付些学费,不过现在的80、90思维很活跃,他们会越来越优秀。也都会走到70后的稳重、60后的成熟,不能仅仅以某一年龄段来衡量。

文莉:结婚那么久,你最想对你妻子说什么?

刘万宏:我们总是把物质当成我们坚实的后盾,我们一定要抽时间好好经营我们的婚姻,一起牵手去度假旅游,过过属于两个人的甜蜜时光,让自己更快乐。

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

最食代泰式海鲜时尚火锅

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

地址:贵阳市南明区都司路65号中天商务港3楼

电话:0851—85814333

贵阳餐饮老板故事:40岁的男人,是梦想家or空想家?

本文作者:文莉

90后A型血,热爱摄影多过男票,误打误撞误入美食圈,非典型性双鱼座,偶尔脑洞大开、玻璃心碎一地的上进女青年,自诩为是个“最活泼的老僵尸”

"相约贵阳"为贵阳人解决去哪儿好吃?上哪儿好玩吗?两大世界性难题.想知道就关注相约贵阳微信:meetgy

相关阅读

关键词不能为空

经济新闻_金融新闻_财经要闻_理财投资_理财保险_百色金融新闻网