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广 · 告
乔庄镇是远近闻名的“鱼米之乡”，被评为“山东省南美白对虾养殖第一镇”。淡水养殖业作为乔庄镇的特色产业，近年来，主导品种南美白对虾养殖发展良好，依托当地特有的地理优势和养殖传统等资源，对虾养殖成为群众增收致富的拳头项目。今年，乔庄镇南美白对虾养殖又迎来了大丰收。
一场大雨过后，湿热的天气让树木杂草都显得没有精神，可乔庄镇黄家村的黄家辉的精神头 却格外高涨，因为他精心养育的南美白对虾 马上就要上市销售了。下午两点半，几辆拉虾的货车，早早的就停在了他的池塘边，专业的捞虾团队，水里、岸上相互配合，一筐筐的大虾源源不断的称重、计数，装到了运输车上。
黄家辉养虾已有十七八年时间，虽然说是一个老把式，但面对今年的丰产丰收，仍然难掩激动地心情，要亲自上阵和大家一起捞虾。
池塘里用大网捞了三四遍，又用另一种网捞了两三遍，确定没有漏网之虾后，黄家辉和买虾商贩进行了结算，也终于确定了今年这一个池塘的收成。
【采访：乔庄镇黄家村养殖户 黄家辉 】 “今天下午这两三个小时虽然很热，出了四千七百多斤虾，也是比较满意的，卖十万来块钱，也可以，比起往年来也很好，热也热得高兴。”
这段时间，忙碌着的 除了虾农，还有像张增春这样的“虾经济”。作为一名对虾交易经纪人，除了能说会道，还要对所有养殖户的情况了如指掌，只有这样，才能在商贩和虾农之间穿针引线，帮助虾农们卖出好价钱。
【采访：乔庄镇王旺庄村 张增春】“今年从六月十号开始陆续的收虾，虽然价格略微偏低点，但是养虾户的产量都偏高，收成还是很乐观。今年是2014年至现在，养虾户收成最好的一年，养虾户基本都挣钱了，乔庄镇全镇成功率都在百分之八十以上。这两天虾的价格比前两天, 一斤涨了一至两块钱，还有很多虾池产量很高，还没出池。”
乔庄镇从2001年开始养殖南美白对虾，目前，虾池达到12000个，养殖面积32000多亩，是当地人发家致富的支柱产业。从今年南美白对虾上市销售情况来看，因为受各方面的影响，价格略有下降，但虾池发病率低，产量比往年要高，虾农们的收入不仅没少，反而还有所增加。鲜活的大虾，忙碌的人群，再热的天气，也抵不上丰收的喜悦。
【采访：乔庄镇人大副主席 程勇 】“今年来说，效益总体比往年要好，截至目前，虾池出了近六成，产量在九千吨，产值在3.6个亿左右，比往年来说，同期要增收30%左右。”
虾还是同样的白对虾，地方还是去年的池塘，那今年的养殖成功率为什么会高出往年？这背后有什么秘密呢？我们接下接着说。
当地虾农之所以取得大丰收，这背后到底有着怎样的故事呢？下面继续看我们的报道。
今年51岁的黄金明是乔庄镇黄家村人，2004年，他从单位辞职回家养虾，凭借着精明的头脑和娴熟的技术，养殖效益一直不错。当时的养殖模式是每年五月底放虾苗，中秋节收虾，一年大半的时间虾池都在闲着。后来，黄金明就开始琢磨，如何才能把闲置的虾池利用起来。
【采访：乔庄镇黄家村养殖户 黄金明】“去江苏南通拉他的正大苗，看到人家的（双茬）养殖模式效益挺好，所以咱回来之后，根据咱现有的条件，找了个沟边就搞尝试。”
2013年，黄金明投资5000元建起了乔庄镇第一个简易小拱棚。棚内温度高，四月份上旬就可以放苗，七月份收虾；接着，又可以进行第二茬养殖。
【采访：乔庄镇黄家村养殖户 黄金明 】“到四五月份，咱们这个地方气温比较低，不容易发病，到了七八月份发病高峰期，咱们的虾都已经上市了，不存在风险了。咱这样以后第二批苗可以从7月10号左右标到七月底，咱出完虾之后放到池塘里，到十月一以后，咱就可以上市了。小拱棚养两季，效益比单独养一季，第一是风险小，第二是收益高。”
相比于黄金明的自己摸索，东三新村的王振华，则是联合了几家养殖户共同成立了专业合作社，大家抱团发展，不仅提高了养殖技术，而且降低了养殖成本。
【采访：乔庄镇东三新村养殖户 王振华】 咱成立合作社以后，咱集体去购苗，购料，去购药，给合作社的社员省了大约20%的费用。
在降低养殖成本的同时，王振华和社员也在摸索两茬养殖技术。去年冬天，他们投资四万多元建起了一个高标准的虾苗标粗棚外塘，从五公分的大苗开始养，头茬虾卖掉之后，平均收入在每亩2到3万元；此时，二茬虾苗早已在养殖培育过程中。
【采访：乔庄镇东三新村养殖户 王振华】“标粗苗以后，咱这个合作社里面用不了的，他们还有些需要这种苗的，这苗成活率比较好，咱在这里面又产生了一块效益。咱小苗进的是每万尾400元左右，咱大苗卖800到900元（每万尾），虽然苗的费用高一点，但是到池塘里（养殖）40到50天，实际并没有多花钱，实际是少花了钱了，这一个月的费用减少了。”
在乔庄镇，像王振华这样的合作社还有30多家，他们在技术推广、降低成本、抵御市场风险等方面，发挥了重要作用。
正是靠着养殖技术的不断成熟，和养殖模式的大胆尝试与改变，乔庄镇的南美白对虾才迎来今年的大丰收，而成品虾的错峰上市和总产量增加，更是让养殖户的收入水涨船高。
【采访：乔庄镇人大副主席 程勇 】“镇党委政府本着让农民增收的思路，重点从以下几个方面来做工作。一是每年要协调咱县里水产部门加强对水产苗种的检测、监督和检查，提高苗种质量。再一个就是每年配合县农业执法大队加强对水产品市场的监管，再就是提升服务质量，引导农民转变养殖模式，从今年来看，苗种标粗和双茬养殖已经取得成功。另一个方面从技术上来讲，每年咱通过聘请省市水产专家和外出学习的机会，让农民进一步掌握先进的养殖技术，引进新的品种，拓宽增收渠道。”
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