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《第一财经日报》记者获悉，步入“限制三公消费”的第4个年头，今年酒水整体消费开始呈现稳定的态势，其中，进口葡萄酒成为了今年酒水消费的“黑马”。
“今年50-300元的进口葡萄酒在全国范围表现很亮眼”，1919酒类直供有关负责人对《第一财经日报》记者表示，进口葡萄酒的消费比重正在春节整体消费占比中增加。而随着春节前一周的到来，预计进入2月就会出现最后的销售井喷。
进口葡萄酒“受宠”
“今年最明显的感觉是进口葡萄酒的销售起来了，门店进口葡萄酒销售同比增长了20%”，广州连锁酒行俊涛酒业董事长张健伟接受《第一财经日报》记者采访时也表示，“这种趋势与现在消费者的消费习惯转变有关，加上进口葡萄酒的价格相对合理，100元左右就有性价比较高的产品。”
广州天河棠下好又多超市的销售数据也印证了上述说法，沃尔玛有关负责人接受《第一财经日报》记者采访表示，以天河棠下好又多超市为例，今年进口葡萄酒销售同比上涨了30%，是上升最快的品类。酒仙网有关负责人也表示，临近春节，礼盒装的红洋酒在酒仙网的销售占比同比去年有所提升。其中，今年1月19日起，酒仙网每周推出一款名庄酒，包括拉菲、玛歌、木桐等，“每期限量产品都会很快被抢售一空”。
进口葡萄酒为何突然受到青睐?沃尔玛有关负责人认为，“进口葡萄酒增长主要是受到今年这个品类价格走低的影响。比如沃尔玛今年开始直接从美国进口葡萄酒，有的产品的终端售价才50-60元，比国产红酒还便宜，所以特别受欢迎。”
此外，消费需求转变也被认为是关键因素，上述酒仙网负责人认为，“消费者更加追求高品质的小资情调和品质生活，消费习惯在改变，葡萄酒正好满足了这一需求;其次是在2015年，酒仙网在海外直采等供应链管理动作，售卖的优质价优产品也比去年增加了”。1919酒类直供有关负责人表示，进口葡萄酒是今年酒水消费的一大趋势，这反映了“大众消费持续提升，进口酒的消费比重增加较大，年轻的消费者的选择越来越多元化。”
更值得注意的是，这一趋势已经正在“抢食”传统白酒的市场，上述负责人表示，“受进口葡萄酒、啤酒及预调酒销售提升的影响，传统的白酒对1919的整体销售占比下降5%左右。”除了白酒，国产葡萄酒的销售也受到了影响，一位不愿透露姓名的商超人士向《第一财经日报》记者坦言，“国产葡萄酒直接受到进口葡萄酒的冲击，今年销售同比出现下滑。”
名酒“铁腕”护驾
市场被“抢食”，今年大多名酒公司仍只能以调控的手段应对。
记者了解到为了度过这个春节，茅台、五粮液、泸州老窖等名酒早早就做好布局。以茅台为例，在1月内已经连发4文处罚了84家经销商，对乱价经销给予重罚，同时又发文通知，1月份不提前执行2、3月份的合同计划，从量价上铁腕稳住销售;另一家白酒大佬五粮液则持续对每瓶酒进行返利补贴，今年一季度每瓶补贴30元/瓶，以此保证春节销售价格;泸州老窖则选择暂停供应来稳定价格。
通过上述手段，今年名酒没再出现往年价格倒挂的现象。一九在线董事长黄文雄对本报记者表示，今年春节，名酒价格基本稳定。不过旺季断货的现象依然没有出现，“目前市场上的货量仍比较充裕。”
不过对这种措施，大部分终端却抱“保留”态度。张健伟看来，在春节即将到来，酒类消费稍微好转的时候，国内一些知名白酒品牌通过处理经销商、调整货期以达到价格上升，“这样的营销方式是不会成功的。名酒厂的思维还是从前那一套，没有从消费者的角度看问题。”
另一位不愿透露姓名的业内人士也对《第一财经日报》记者坦言，国内名酒素有旺季“挺价”的传统，在酒水消费好的那几年，有的酒厂更是选择在春节前涨价，这种以断供稳定价格的措施，在今年又再明显起来，“不过这种方法不是长久之计，除非市场上一直不‘放量’，否则也只是表象，还不能完全能体现真正复苏。”
整体而言，今年的酒水消费基本持平，部分商家有一定升幅，白酒领域消费以民间为主。黄文雄表示，从整体看，今年酒水消费基本持平，“今年酒水消费趋势回归理性与去年一致，而且这种趋势变化至今已经稳定下来，中高端白酒消费人群以商务消费为主，政府消费完全没有了，民间消费则以中低端白酒为主。”酒仙网方面称，与往年一样，目前50—200元的酒水占整个春节消费的比例达53%，中低档白酒依旧热销，“客户更钟情于性价比高的酒水,在品牌以及包装比较重视,消费品牌影响力大的产品成为普通酒友越来越多的选择。”
1919酒类直供有关负责人表示，“春节截止到目前，老店同比增长15%左右。”天河棠下好又多超市酒水消费也出现同比10%的增幅，其中白酒消费以民间消费占主导，“中低价白酒销量同比上升了20%，比如一款贵州茅台集团旗下的贵州原浆酒，定价198元，很多中小企业作为员工年终福利采购”，沃尔玛有关负责人对记者表示。
本周即将进入酒水消费冲刺的最后阶段，1919酒类连锁有关负责人表示，由于今年春节可销天数比去年少了近10天，热销期的到来比预期晚了5天左右，按照往年经验和目前趋势，进入2月便会呈现出销售井喷。