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营销大师20年从业经验解读葡萄酒“新暴利时代”-营销经验

作者:百色金融新闻网

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30 年前下海摆摊是“风口”;20 年前,搞个小工厂就是“风口”;10 年前开个淘宝店是“风口”;2007年以前炒几套房子是“风口”;2010年以来,只要搞了互联网+就是“风口”;3年以前做个微信多抓粉丝也是风口......

中国葡萄酒新暴利时代来临

人脑红利,此“暴利”非彼“暴利”

俗话说:男怕入错行,女怕嫁错郎。看来,选择比辛勤劳作更重要。只不过你知不知道怎么选?因为有的你可以选择,有的你没的选。

市场没有暴利了吗?中国约有3亿人配戴眼镜,按每3年更新一副计算,每年的市场需求量就达上亿副。而30元的镜架,100元卖你是讲人情,200元卖你是讲交情,300元卖你是讲行情。

网络游戏产业的毛利率高达50%以上,厂商只需对游戏进行维护与升级管理,无需厂房、仓储与制造。

美容院里的300元的化妆品,拿到货到底是多少钱?婚纱摄影,借助“人生就一次”的观念,拍一套婚纱照少则几千,多则几万。

殡葬业、软件、通讯、保健品、药品、幼儿教育......请问,哪个行业没有暴利?这样来看,现在的葡萄酒还真的是微利。

营销大师20年从业经验解读葡萄酒“<a href='https://www.caijied.cn/tags/xinbaolishidai_4624_1.html' target='_blank'>新暴利时代</a>”

不要去总结,只要总结,我们所认为的暴利是无所不在的。其实,我所理解的葡萄酒新暴利,并不是产品价格虚高的暴利,而是全新时代带来的新机遇的“厚利”。

最近这几年,你是否发现,中国社会诞生了很多让你之前没有想过的新事物、新现象、新模式。而且,还在层出不穷。

中国的人口红利没有了,但人脑红利到来了。

越是在一个行业蓬勃发展的时期,在一个行业处于拐点的时期,就会有更多的新模式等着你去创造;就会有更多的新玩法等着你去尝试;就会有更多的新需求等着你去满足。

以前靠公务消费支撑起来的高档白酒业,‘暴利’的确受到了很大的影响,但“暴利”真的没有了吗?江小白的成功只能诞生在这个时代,以后还会有更多的“江小白”出来,只不过玩法会改变。

2014年,我到北京为参加逸香葡萄酒商业总裁班授课,挖酒网的李猛竟然在学员之中,其中也有青岛市青年创业促进会会长、青岛中糖洋酒行商贸有限公司总经理郭强。郭总是我多年之前就认识的好朋友。第二天晚上带着我和李猛一起去了北京大学众筹搞起来的“1898咖啡馆”。

那时的郭总讲述了他对众筹、对分享经济的理解。而李猛用手机为我展示了他的想法,我竟然没有太多的知觉。在那之后,郭强和1919合作,而李猛挖酒网,2015年8月完成了亿级A轮融资,2016年底完成了由招商证券(香港)领投超过1.3亿元的B轮投资。

我们不要再有“吃不着葡萄说葡萄酸”的思维,不管未来会怎样,我们要用良好的心态来思考为什么会这样?

酸葡萄心理,会让你丧失更多的机会。

而在之后的跟风者很多,有多少成功的?能有多少成功的?我不知道。但我相信,之后还会出现更有爆发力的模式,但一定是和现在的不一样。

马云说:任何一次商机的到来,都必将经历四个阶段:“看不见”、“看不起”、“看不懂”、“来不及”。

而财富的每一次重新分配,也必将经历这样的过程:“先知先觉经营者;后知后觉跟随者 ;不知不觉者消费! ”

营销大师20年从业经验解读葡萄酒“新暴利时代”

葡萄酒新暴利的思维逻辑

如今,所有的从业者都认为,葡萄酒的暴利时代已经过去,甚至还悲观地认为,葡萄酒迎来了微利时代。

这主要是基于企业觉得产品销量受阻,高端产品不好销,低端产品没利润。然而,事实是这样的吗?

过去,我们认为暴利只发生在信息封闭、商品短缺、行业市场不成熟的时代。

如果这样说来,上述所谈的各行业是不是暴利?由权利机构主导参与的资本市场是不是暴利?一瓶上万元的香水是不是暴利?房地产按照正常成本核算是不是暴利?电影院里卖的爆米花是不是暴利?

营销大师20年从业经验解读葡萄酒“新暴利时代”

何为暴利?

当我们这样问的时候,说明我们在用常规思维认识“暴利”。在传统认识中,暴利是指法律和经济概念,是指生产者、经营者用不正当手段获取超过合理利润幅度的行为。

何谓合理利润?

其具体界限通常由权力机构根据同种商品、同档次服务在同一地区、同一时间的相对价格水平来认定。

实质上,决定商品价格的主要因素往往不是因为成本,而是供需。在沙漠中一瓶水的价格显然远远要高于城市。

任何一个行业在开始阶段,都会存在众多机遇,抓住机遇就会给你带来大量的赚钱机会。一旦行业走向成熟阶段,产品就越来越多,种类越来越丰富,同质化越来越强,竞争也越来越激烈。

为了能够把产品卖出去,企业不得不搞促销、降价,于是利润越来越低、钱越来越难赚。

为什么会这样?因为需求变了。人的需求是随着社会发展而同步改变的。商品少,没的选择;商品多,就想要更好的。什么是更好的?不仅价格公道,颜值还要高。同时,随着人们的物质生活被满足后,必然会增加对精神层面的追求。于是,消费者真正想要的东西你没有,而消费者不想要的东西却随处可见。

随着科技的发展,新事物不断涌现。创新的产品或者模式也不断出现,因为要满足新的消费需求。于是,有些创新者成为传统的颠覆者,捕获了大量消费者。无法与时俱进的企业便会死去。众多的跟风者不断跟进,再一次出现满足需求的同质化。于是,消费者的需求进一步提升,并循环往复。

消费升级就是在不同的社会发展阶段,由于消费的需求改变了,整个社会的经济结构化转型和跨越式发展也必须同步。企业必须要能够顺应这样的时代。

以往的暴利产生主要原因有两个:一是信息不对称;二是需求的单一性结果。

由于电商的崛起和物流的发达,导致渠道利益的最大化已不存在。一旦品牌不能捍卫碎片化需求的时候,就也捍卫不了渠道利益。对于品牌力强的企业,受到影响相对较小;品牌力弱的企业,影响就很大。

市场上每个层级、每个环节都存在自己的利益,而当层级利益无法实现时,该环节就会退出,渠道就会去寻求利益最大化。如何实现利益最大化?缩短价值链,这是最快速、最好的方式。由此,市场原有的多层级经销体系被瓦解,于是,扁平化就出现了。

为什么有100万粉丝的平台却不一定比有10万粉丝的平台更赚钱?就是因为在这样的时代,追求市场占有率不如追求顾客占有率。在渠道驱动市场的时代,渠道比品牌更重要,只要做广告、上促销就会有销量。而今,价值比渠道更重要,即便进入渠道,不意味着就能卖好。所以,渠道开始碎片化,去寻求价值体现。

这种情况下,你能提供给消费者需要的服务,你便能够获得更大的成长空间,获得更多消费者青睐。这个时代,需要体验,需要场景,需要定制,需要个性等都源于此。

能够真正满足消费者全新需求的企业,将迎来全新的发展机遇。不能满足消费全新需求的企业将会步履维艰,直至死亡,要么转型。

如今,中国再一次迎来了消费升级时代。此次消费升级是基于产品极大丰富的基础上发生的。于是,商业的本质开始变化了。从以往的买与卖的关系,演变成为以价值提供为核心的服务关系。消费者已经不满足于单纯产品的质量好这个层面,而是上升到更高层次的需求。

这一次的新暴利是基于消费而来。旧暴利时代是从产品差价中来的,赚的是信息不对称的钱,是消费者不懂酒的钱。但这次却完全不同,消费成为中心,新消费、新需求这是新暴利的启动键。

英雄出于乱世,新商业模式也会出于乱市。旧时代结束了,新时代必然会崛起。旧暴利时代结束了,新暴利时代必然会到来。只不过这次的暴利不是以前的暴利,而是真正能够创造新价值、满足新需求、从而获取快速发展的暴利时代。

在新暴利时代,企业财富的创造,不在于生产了多少瓶好酒,而在于创造了多少价值!

在新暴利时代,企业盈利的多少,不取决于产品的价格、产品的差价是多少,而取决于消费者愿意为你付出多少!

在新暴利时代,市场销售做的好不好,不再取决于渠道网点的多寡和促销的强度,而在于有没有满足消费者的需求。

这就是新暴利时代的基本思维逻辑!

营销大师20年从业经验解读葡萄酒“新暴利时代”

葡萄酒新暴利属于谁?

没有成功的企业,只有时代的企业!葡萄酒的全新时代已经开启,旧格局已被打破,新格局正在诞生,价值正在被重新构建。

未来属于以下这三种思维的企业:第一种是资本思维;第二种是价值思维;第三种是体验思维。

资本思维是这个时代做大做强的重要思维。资本思维并非仅仅是指上市融资,不是如何弄钱花钱的问题,核心在于对资源的支配权,在于通过资源的聚变与裂变,满足了新需求,释放出最大化效益,这是根本。

价值思维要求企业的一切行为必须本着创造价值来衡量,不能创造价值的环节就没有存在的意义。你的产品为顾客带来了什么价值?为什么我们说从全世界发展来看,单纯靠拼价格的企业基本都没有发展起来,主要原因之一便在于创造的价值太低。

体验思维看似好理解,其实很难做。体验并不是自然发生的,也不是市场新的现象与潮流,而是企业需要构建一个系统性框架促进体验发生。在传统商品交易的行为过程中,“一手交钱、一手交货”完成后,价值就此终结。相反,体验是价值创造的开始,因为体验会促使消费者产生延伸产品或服务的购买,从而为企业带来更多的成长空间和利润。

当然还有一种思维也是非常重要:共享思维。我更愿意把共享思维纳入到价值思维里来。因为共享的目的其实就是价值体系的重构。例如三亚是旅游胜地,但也有比较明显的淡旺季。那么,在旺季的时候,游客非常多,住宿是个大问题。如果盖足够的酒店,在淡季时便会出现空置,这是资源的浪费。于是,整合周边资源,建设民宿,淡季时用作它途,旺季时满足游客需要。这其实就是资源的共享,价值的重构。

葡萄酒新暴利时代已经来临,你准备好了吗?

新暴利时代有五大关键的词汇,我们应该如何理解?新暴利时代有众多的市场新机遇,我们为大家提出了22个新机遇,你如何看待这些新机遇?如何抓住这些新机遇?要想做好市场,不要总是跟风,而是要跟趋势。趋势所向,就是未来财富所向!

要想了解更多,敬请关注智德“酒兔围”推出的年终总结版《葡萄酒新暴利时代》内参档案资料。

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